ロンドンのドライジンを知る

世界で最も人気のあるジンタイプであるロンドンドライジンは、ロンドンで製造されることはめったになく（市内には蒸留所が1つしか残っていません）、甘くするために砂糖が不足しているという意味でのみ乾燥しています。ロンドンのドライジンはアルコール度数が高い傾向があります— 90プルーフ（アルコール度数45％、またはABV）—植物のレシピにドライレモンやオレンジの皮が広く添加されているため、特徴的な柑橘系の風味と香りがあります。

ボンベイとボンベイサファイア

ビクトリア女王の写真とファンキーなレタリングを持っているにもかかわらず、ラベルはボンベイに年齢感と大きな尊敬を与えるように設計されました。これは1960年代にアメリカ人によって作成された最近の製品であるため必要です。これはいずれも、ボンベイが非常に滑らかなジンであり、ジュニペリッシュではないとしか説明できないという事実を損なうものではありません。おそらく、植物の香料が穀物中性のスピリッツで再蒸留されるときに蒸されるためです。

その名誉のために、そうする必要はありませんが、ボンベイは常にその主要な成分をラベルに記載しています。しかし、ジンを味わうまでラベルを読まないでください。そうすれば、味と精神をテストすることができます。

1988年に独特の青いボトルで発売されたボンベイサファイアは、オリジナルより少しスパイシーですが、どちらのボンベイもボディが良いです。ボンベイサファイアは、世界で最も売れているプレミアムジンです。

ビーフィーター

この記事を書いている時点で、ビーフィーターはロンドンに残っている唯一の蒸留所です。1820年にジェームズバロウ​​によってテムズ川のほとりに設立された蒸留所は、その後ケンジントンのより大きな地区に移転しました。これは、米国に輸入された最も初期の英国のジンの1つでした（1918年から）。

ビーフィーターを作る際に、ジンを再蒸留する前に、植物は完全に24時間精神の中で拡散されます。その結果、柑橘系のタッチと望ましい長い仕上がりを備えた、非常に香りのよい製品になります。

ラベルは最近近代化されましたが、ロンドン塔の実際のビーフィーター警備員の写真は今でも目立ちます。実際、Beefeaterは広告でもそれを使用しています。彼はまだその巨大な長い槍を持っています。

タンカレースペシャルドライとタンカレーNo.TEN

どちらのタンカレータイプも、元のタンカレージンスチルを正確に複製した単式蒸留器で作られています。植物は蒸留の直前に精神に加えられます、それは浸る時間がないことを意味します。その結果、フレッシュでありながら複雑なハーブフレーバーが生まれ、タンカレーは世界的なブランドとなり、米国で2番目に多い輸入ジンになりました。

タンカレーファミリーの最新メンバーであるタンカレーNo.TENは、紹介販売の記録を更新しています。おそらくその植物の価格が高く、ボトルはオリジナルの近代化されたバージョンであるため、より高価ですが、それでもまだ緑色です。

新着

Quintessential Gin（または単にQ）は最近導入され、すでに米国全土で一般的に入手可能です。おそらくその植物の中に蓮とラベンダーがあり、独特の風味と香りを与えているため、それは騒ぎを引き起こしています。

2004年に世界に紹介されたヘンドリックスは、スコットランド製のスーパープレミアムブランドのジンです。10種類以上の植物のリストには、キュウリとバラの葉が含まれています。

Whitely and Neillは、何世紀も前の英国の蒸留家の相続人によって作られています。彼らのジンが違うのは、珍しいボトルと、バオバブの木の果実やケープグーズベリーなどのアフリカからの植物の追加です。このジンは42プルーフ（21パーセントABV）です。