ワインを説明するための10の用語

ワイン記述子は、特定のワインを説明するために使用できる一般的な用語です。記述子は、あなたが味わっているワインに言葉をかけるのを助けることができます。残りの人生で同じワインを飲みたいのでなければ、ワインの好きなものと嫌いなものを決めて、それを他の人に伝えて、あなたをワインに導くことができるようにする必要があります。お気に入り。

ここには2つのハードルがあります。好きなことや嫌いなことを説明する言葉を見つけることと、相手にあなたの意味を理解させることです。

以下は、ワインを説明するために使用されるいくつかの一般的な記述子です。

• アロマまたはブーケ：ワインの香り。ブーケは特に古いワインの香りに当てはまります。ワインに関連するいくつかのアロマには、果物、ハーブ、花、土、草、タバコ、バタースコッチ、トースト、バニラ、モカ、チョコレートが含まれます。

• ボディ：口の中でのワインの見かけの重さ。通常、主にワインのアルコールに起因します。あなたはとワインを分類することができますライト・ボディ、ミディアムボディ、またはフルボディ。

  

• クリスプ：酸味の爽やかでワインを。酸味は、赤よりも白ワインの方が味わいの要素です。酸味の強い白ワインはサクサク感があります。

• ドライ：ワインの話では、ドライは甘いの反対です。味わうワインは、ドライ、オフドライ（つまり、やや甘いか半甘い）、または甘いのいずれかに分類できます。

• フィニッシュ：飲み込むと、口の奥や喉にワインが残す印象（後味）。良いワインでは、その時点でも、フルーティーさやスパイシーさなど、ワインのフレーバーを感じることができます。

• フレーバーの強さ：ワインのフレーバーの強さまたは弱さ。フレーバーの強さは、ワインと料理を組み合わせる際の主要な要素であり、ワインがどれだけ好きかを判断するのにも役立ちます。

• フルーティー：アロマとフレーバーがフルーツを連想させるワイン。甘さを意味するものではありません。鼻でフルーティーな香りがします。あなたの口の中で、あなたはあなたの鼻腔後部を通してそれを「嗅ぐ」。

• オーキー：オークのフレーバー（スモーキー、トースト）を持ち、発酵中または発酵後のオーク樽での貯蔵から生じることが多いワイン。

• ソフト：さわやかな口当たりではなく滑らかな口当たりのワイン。ソフトワインは通常、酸味が少ないです。

• タンニン：しっかりしていて口が乾いた感じの赤ワイン。タンニンだけでも苦味がありますが、ワインに含まれるタンニンの中には他のタンニンよりも苦味が少ないものがあります。タンニンの量と性質に応じて、赤ワインは収斂性、硬さ、または柔らかさとして説明できます。