持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
乳製品を含まないケシの実ケーキ
このケシの実ケーキのレシピでは、牛乳が乳製品以外の豆乳に置き換えられています。粉砂糖をまぶすだけで、乳製品を使わない繊細なケーキに甘さを加え、軽くて甘くないお菓子です。
準備時間： 30分
調理時間： 40分
冷却時間： 1時間10分
収量： 10人前
3/4カップのケシの実
1カップのバニラまたはプレーン豆乳（またはお好みの非乳製品ミルク）
1/2カップの非乳製品、トランス脂肪を含まないマーガリンに加えて、鍋にグリースを塗るための追加
砂糖1カップ
3個の卵（または同等量のコレステロールを含まない代用卵）
小麦粉2カップ
ベーキングパウダー大さじ1
重曹小さじ1
小さじ1/2の塩
バニラエッセンス小さじ1
レモンジュース大さじ3
ダスティング用の粉砂糖
小さな鍋に、ケシの実と豆乳を入れます。沸騰する直前まで火にかけ、火から下ろして脇に置きます。ケシの実を少なくとも15分間ミルクに浸します。オーブンを350度に予熱します。マーガリンを使用して、10インチのチューブまたはバントパンにグリースを塗ります。
大きなミキシングボウルで、マーガリン1/2カップと砂糖を一緒にクリーム状にします。卵を加え、滑らかでクリーミーになるまで叩きます。
別のボウルで、乾いた材料を一緒にふるいにかけます。ケシの実とミルクの混合物と交互に、乾燥した混合物をマーガリンの混合物にバッチで追加します。材料が完全に混ざるまでかき混ぜます。バニラとレモンジュースを加え、よく混ぜます。
準備した鍋にねり粉を広げます。50分、またはケーキに挿入されたつまようじがきれいになるまで焼く。
冷却ラックの鍋でケーキを10分間冷やしてから、鍋を裏返し、ケーキを取り出してプレートに置きます。ケーキを完全に冷まします、60分。スライスして出す前に、ストレーナーまたはふるいを使用して、ケーキの上部に粉砂糖をまぶします。
一食当たり：カロリー340（脂肪139から）; 脂肪15g（飽和5g）; コレステロール64mg; ナトリウム483mg; 炭水化物44g（食物繊維2g）; プロテイン7g。
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