持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
低グリセミックグリルガーリックライムテンダーロイン
肉愛好家にとって朗報は、すべての動物性タンパク質が低血糖であるということです。ライムとニンニクを少し加えて完璧に焼き上げたこのスタービーフで食事を作りましょう。お気に入りの野菜と一緒にお召し上がりください！
準備時間： 10分
冷蔵時間： 24時間
調理時間： 22分
収量： 6人前
専用工具：ガスまたは木炭グリル、またはグリルパン
にんにく4片、みじん切り
大さじ2杯の減塩醤油
乾燥生姜小さじ2
小さじ2杯のディジョンマスタード
1/3カップのフレッシュライムジュース
1/3カップのエクストラバージンオリーブオイル
カイエンペッパー小さじ1/4
1 1/2ポンドのビーフテンダーロイン、よくトリミング
大きな容器に、牛肉を除いたすべての材料をよく混ざるまで混ぜます。
牛ヒレ肉を加え、両面をマリネでコーティングします。
冷蔵して8時間マリネします。マリネしている間にテンダーロインを一度ひっくり返します。
マリネした後、テンダーロインを室温で約30分間放置します。次に、マリネから取り出し、軽くたたいて乾かし、希望の焼き加減になるまでグリルします（ミディアムレアの場合は約22分）。
グリルから肉を取り出し、5分間放置します。次に、牛肉を横方向に1/3インチの厚さに切り、サーブします。
一食当たり：カロリー174（脂肪89から）; グリセミック負荷0（低）; 脂肪10g（飽和3g）; コレステロール57mg; ナトリウム104mg; 炭水化物1g（食物繊維0g）; たんぱく質20g。
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