持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
低グリセミックグリルチキンと野菜のスキューワー
この低グリセミックレシピは、しっとりとした風味豊かなグリルチキンとおいしい野菜をすべて1つの料理にまとめたものです。マリネ、グリルすれば完了です！冬でも心配しないでください。このレシピは屋内グリルでもうまく機能します。
準備時間： 15分
冷蔵時間： 30分〜1時間
調理時間： 15分
収量： 6人前
専用工具： 8〜10本の串を水に1時間浸します。ガスまたは木炭グリル、またはグリルパン
エキストラバージンオリーブオイル1/2カップ
1/3カップのバルサミコ酢
減塩醤油大さじ1
にんにく4片、みじん切り
砂糖小さじ1
小さじ1/4の塩
黒コショウ小さじ1/4
鶏の胸肉3枚、1インチにカット
中大椎茸12本（ポートベローを1インチにカット）
チェリートマト12個
赤ピーマン1個、1インチのチャンクにカット
黄色のピーマン1個、1インチのチャンクにカット
1ズッキーニ、1インチのチャンクにカット
オリーブオイル、酢、醤油、にんにく、砂糖、塩、こしょうを合わせてマリネを作ります。よく混ぜて、ふた付きの2つの長いプラスチックまたはガラスの容器に分けます。
鶏肉を一方の容器に入れ、野菜をもう一方の容器に入れます。蓋を閉め、鶏肉と野菜がマリネで十分にコーティングされるまで容器を振る。容器を冷蔵庫に30分から1時間のどこかに置きます。
野菜と鶏肉を好きな順番で串に刺します。
串をグリルの上に置き、10分ほど焼きます。（鶏肉は完全に調理し、野菜は柔らかく焦げ目がつく必要があります。）
一食当たり：カロリー291（脂肪179から）; グリセミック負荷0（低）; 脂肪20g（飽和3g）; コレステロール37mg; ナトリウム240mg; 炭水化物14g（食物繊維3g）; たんぱく質16g。
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