持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
低グリセミックハニーマスタードビーフ串
牛肉は自然に低血糖であり（炭水化物を含まないため）、グリルで調理された串焼き牛肉は本物の味の御馳走です。このレシピを作るときは、調理した牛肉の塊をグリルした野菜で囲んでください。そうすれば、すばやく、美味しく、低血糖の食事ができます。
低グリセミックハニーマスタードビーフ串
準備時間： 10分UTES 、プラス冷凍時間
調理時間： 4-6分UTES 、プラス休憩時間
収量： 4人前
1ポンドのサーロインステーキ
大さじ1ディジョンマスタード
大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
にんにく4片、細かく刻んだ
白ワインビネガー大さじ1
減塩醤油大さじ1
蜂蜜大さじ1
細かく刻んだ新鮮なタイムの葉大さじ1
小さじ1/4の塩
黒コショウ小さじ1/4
焦げ付き防止クッキングスプレー
サーロインを縦に半分に切ってから、もう一度縦に半分に切ってください。4つのピースを横方向にスライスして4つの1インチのピースを作成します。牛肉の中央部分に串を刺して、各串に約6〜8枚のステーキを通します。
ミディアムボウルに、マスタード、オイル、ニンニク、酢、醤油、蜂蜜、タイム、塩、コショウを混ぜ合わせます。
串を長い天板または天板にのせ、マリネの半分をかけ、ひっくり返してステーキの四方をコーティングします。ラップで覆い、冷蔵庫に1〜2時間入れます。
焦げ付き防止のクッキングスプレーをグリルにスプレーし、高温に加熱します。ステーキの串焼きを黄金色になり、わずかに焦げ目がつくまでグリルし、中程度のレアの場合は約2〜3分で目的の焼き上がりに調理します。約1分後に串をひっくり返し、残りのマリネでブラッシングし、さらに1〜2分煮ます。
串をグリルから外した後、5分間そのままにしておきます。次に、それらをプレートに置き、高温または室温で提供します。
一食当たり：カロリー203（脂肪85から）; グリセミック負荷3（低）; 脂肪9g（飽和3g）; コレステロール63mg; ナトリウム439mg; 炭水化物7g（食物繊維0g）; プロテイン22g。
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