持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
先取りグルテンフリーマフィン
オーブンで温めたこれらの先取りグルテンフリーマフィンにグルテンフリーハニーバターを添えて、素晴らしい朝食をお楽しみください。このマフィン生地は冷蔵庫で3日経っても美味しいです。マフィンはバッターが座るにつれて密度が高くなりますが、それでも美味しいです。
先取りマフィン
準備時間： 25分
調理時間： 20分
収量： 18人前
3/4カップマイナス小さじ2（110グラム）もち米粉
1/3カップと小さじ1杯（46グラム）のキビ粉
ベーキングパウダー小さじ2
重曹小さじ1/2
ブラウンシュガー1/2カップ
小さじ1/4の塩
1-1 / 4カップのバターミルク
卵1個
1/4カップの植物油
バニラ小さじ1
3カップのグルテンフリーシリアルフレーク
レーズンまたはドライクランベリー1カップ
大きめのボウルに、薄力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、黒糖、塩を入れます。
混合物がすべて単色になるまで混合します。
小さなボウルに、バターミルク、卵、植物油、バニラを混ぜます
滑らかになるまでワイヤー泡だて器で叩きます。
湿った材料を乾いた材料に注ぎ、混ぜ合わせるまで混ぜます。
シリアルフレークとレーズンまたはクランベリーを入れてかき混ぜます。
この時点ですぐにマフィンを焼くか、バッターを覆って最大3日間冷蔵することができます。
焼くには、オーブンを400度に予熱します。
マフィンカップに紙ライナーを並べます。ライナーに焦げ付き防止のクッキングスプレーを控えめにスプレーします。
準備したマフィンカップにバッターをすくい入れ、各カップを2/3いっぱいに満たします。
マフィンが固まり、薄茶色になるまで、16〜20分間焼きます。
マフィン缶でマフィンを3分間冷やしてから、慎重にワイヤーラックに移して完全に冷まします。温かくお召し上がりください。
一食当たり：カロリー136（脂肪34から）; 脂肪4g（飽和0g）; コレステロール13mg; ナトリウム174mg; 炭水化物25g; 食物繊維1g; プロテイン2g。
レーズンやクランベリーの代わりに、ドライデーツのみじん切り、ドライアプリコットのみじん切り、ブルーベリー乾燥、またはミックスフルーツの乾燥を使用してみてください。
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