持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
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準備時間: 25分
調理時間: 40分から1時間
収量: 8人前
コッシャーを保つ:パレーブ
2 1/2ポンドのナス(2つの中型または大型)
にんにく2個
マヨネーズ1/3カップまたはタヒニソース1/2カップ、またはどちらか1つ以上を味わう
レモン1個
塩こしょうと挽きたての胡椒で味を調える
味わうホットソース
みじん切りのイタリアンパセリまたはパセリの小枝(オプション)
ナスをフォークで数回刺します。
茄子を屋外グリルまたはブロイラーの浅い焼き皿に入れます。
なすをよく回し、40分焼くか1時間焼くか、刺して柔らかくなるまで焼きます。
ナスは、完成すると崩壊したように見えます。
なすのキャップを切り取ります。
ナスを冷まします。
十分に冷えるまで待ちます。
なすを縦半分に切ります。
ペアリングナイフで皮を切り取ります。
非常に柔らかい場合は、スプーンで皮から肉をすくい取ります。
ナスをナイフで細かく刻み、ほとんどピューレにします。
フードプロセッサーに入れて、オン/オフパルスで切り刻んで、お好みで分厚いピューレまたは滑らかなピューレにすることもできます。
茄子のピューレをボウルに入れます。
にんにくは細かく刻みます。
レモンを絞り、細かいふるいにかけます。
なすのピューレににんにくを加えてよく混ぜます。
マヨネーズ(またはタヒニソース)と大さじ2のレモンジュースを入れてかき混ぜます。
塩、こしょう、ホットソースでたっぷりと味付けをします。
必要に応じて、マヨネーズ、タヒニソース、またはレモンジュースを味わって追加します。
パセリを添えて、冷やしてまたは室温でお召し上がりください。
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
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