持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
古風なカリフラワーライスレシピ
一般的に言って、野菜の色が明るいか暗いほど、それはあなたにとって良いことです。しかし、カリフラワーの淡い色にだまされてはいけません。それは栄養の壁を詰め込みます。カリフラワーにはビタミンCが豊富に含まれており、ベータカロチンやその他の植物栄養素などの抗酸化物質が豊富に含まれています。
また、大量のビタミンKとオメガ3脂肪酸のおかげで炎症と戦うのに役立ち、チアミン（B1）、リボフラビン（B2）、葉酸（B9）、リン、カリウムの優れた供給源です。
クレジット：©iStockphoto.com / boblin
パプリカを添えて
準備時間： 10分
調理時間： 10分
収量： 4〜6人前
大きな頭の新鮮なカリフラワー1個
1-1 / 2大さじココナッツオイル
中玉ねぎ1/2個、さいの目に切った（約1/2カップ）
にんにく1片、みじん切り（小さじ1杯程度）
黒胡椒を塩こしょうで味を調える
カリフラワーを小花に砕き、茎を取り除きます。小花をフードプロセッサーに入れ、カリフラワーが米のように見えるまで、約10〜15回1秒パルスします。このステップは2つのバッチで実行する必要がある場合があります。
大きなフライパンを中火で約3分加熱します。ココナッツオイルを加えて溶かします。玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎが半透明になるまで約7分弱火で煮ます。
ライスカリフラワーを鍋に入れ、カリフラワーが柔らかくなるまで約5〜7分炒めます。塩こしょうで味を調えます。
一食当たり：カロリー106（脂肪50から）; 脂肪6g（飽和5g）; コレステロール0mg; ナトリウム209mg; 炭水化物13g; 食物繊維6g; プロテイン5g。
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