持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
古風なクリーミーなスパイスの効いたブロッコリーレシピ
最後のステップで調理済みの鶏肉、牛肉、子羊肉、豚肉、またはシーフードを追加することで、この素晴らしいパレオのおかずを完全な食事に変えることができます。
クレジット：iStockphoto.com/aluxum
準備時間： 5分
調理時間： 10分
収量： 4人前
小さな小花に砕かれた1つの大きな束ブロッコリー
1/4カップの水
ガラムマサラ小さじ2
みじん切りにした新鮮なニンニク2片
ひとつまみの塩
ココナッツオイル小さじ1
ココナッツミルク1/2カップ
大きなフライパンを中火から強火にかけ、ブロッコリーと水を加えます。沸騰させて蓋をし、ブロッコリーを明るい緑色になるまで蒸し、柔らかくなり始めるまで、約5〜7分。
小さなボウルに、ガラムマサラ、ニンニク、塩をフォークで混ぜます。取っておきます。
ブロッコリーから蓋を外し、残っている水分を蒸発させます。鍋がほとんど乾いたら、ブロッコリーを横に押してココナッツオイルを加えます。オイルを温めてから、スパイスをオイルのプールに直接注ぎ、香りと風味を約20秒間放出します。
ココナッツミルクを鍋に注ぎ、かき混ぜてブロッコリー、調味料、液体を混ぜ合わせます。ソースが濃くなり始めるまで炒め、すぐに出します。
一食当たり：カロリー105（脂肪78から）; 脂肪9g（飽和7g）; コレステロール0mg; ナトリウム60mg; 炭水化物7g; 食物繊維3g; プロテイン3g。
ガラムマサラ
準備時間： 5分
収量： 1/3カップ
大さじ1杯のクミン
コリアンダー大さじ1
大さじ1杯の地上カルダモン
黒コショウ大さじ1
挽いたシナモン大さじ1
小さじ1杯のすりつぶしたクローブ
小さじ1杯の挽いたナツメグ
チリパウダー小さじ1/2
すべてのスパイスを中型のボウルに入れ、混ぜ合わせるまでフォークで混ぜます。
スパイスブレンドを密閉容器に移します。
一食当たり（小さじ1杯）：カロリー8（脂肪3から）; 脂肪0g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム2mg; 炭水化物1g; 食物繊維1g; プロテイン0g。
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