古食に魚を選ぶ方法

魚は古ダイエットの重要な部分です。一部の人々は、冷凍の魚やシーフードのみを購入するか、高品質の新鮮なアイテムを購入する方法がわからないため、これらの多用途で栄養価の高いタンパク質源を完全に避けています。可能な限り健康的で新鮮な魚やシーフードを楽しむためのヒントをいくつかご紹介します。

  • 最高の魚屋だけまたは評判の良い店に行き、その日の獲物を求めてください。魚屋やカウンターは、魚の臭いがしたり、干潮の真っ只中に立っているように感じたりしてはいけません。

  • 魚は、魚臭ではなく、塩辛い空気の香りがする必要があります。

  • 魚はしっかりしていて光沢があり、触れるとフィレットが跳ね返るはずです。

  • 魚の切り身は湿っていて、肉が分離したり変色したりしてはいけません。肉の隙間や茶色または黄色の縁は老化の兆候です。

  • 魚は肉に液体があってはなりません。魚の乳白色の外観は、魚が老化していることを意味します。

  • 魚全体は、明るく澄んだ(曇っていない)目と真っ赤な鰓を持っている必要があります。

  • エビは、半透明の殻で固くて湿っている必要があります。

  • アサリ、ムール貝、カキは殻がしっかりと閉じている必要があります。殻がわずかに裂ける場合は、ナイフでそれらを軽くたたきます。それらが閉じない場合は、それらを破棄します。

  • 殻から取り出されたアサリ、ムール貝、カキはふっくらしている必要があります。それらの液体が透明でわずかに乳白色であることを確認してください。

フランケンフィッシュは必要ありません。水銀、PCB、ホルモンなどの毒素や、魚を食べるときに摂取する抗生物質などの悪いものが含まれている魚です。お住まいの地域で最良の選択に導くのに役立つ2つの優れたリソースは、MontereyBayAquarium.orgCleanfish.comです。野生で獲れた新鮮な魚は常に最高です!

魚はあなたの体のすべての細胞の機能に重要であるオメガ3脂肪酸で満たされています。残念ながら、ほとんどの人はこれらの重要な脂肪酸が不足しているので、きれいな魚の供給源を見つけるか、レベルを上げるのに役立つ精製魚油または魚油タブレットを服用することは価値があります。


Leave a Comment

持久力のためのチアの使用

持久力のためのチアの使用

持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。

清澄剤でリアルエールを明確にする

清澄剤でリアルエールを明確にする

本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。

今日入手可能なフランスワインの種類

今日入手可能なフランスワインの種類

フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。(両国は首と首です。)生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]

ボルドーのフランシス白ワイン

ボルドーのフランシス白ワイン

フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]

野菜を炒める方法

野菜を炒める方法

野菜は、ブランチングまたは蒸して約90%が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]

食道狭窄と酸逆流症

食道狭窄と酸逆流症

食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性(非癌性)ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]