持久力のためのチアの使用
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地中海式ダイエットレシピ：トマトとバジルのムール貝
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クレジット：©iStockphoto.com / JohnPeacock、2010
トマトとバジルのムール貝
準備時間： 5分
調理時間： 15分
収量： 6人前
オリーブオイル大さじ1
玉ねぎ1個、みじん切り
セロリの茎2本、みじん切り
にんにく6片、みじん切り
乾燥オレガノ小さじ1/2
14.8オンスの缶トマト、みじん切り
赤唐辛子フレーク小さじ1
はちみつ小さじ1
白ワイン2カップ
2ポンドのムール貝、きれいに
塩とコショウの味
1/4カップバジル、薄くスライス
6スライスの無愛想なフランスのパン
中火でオリーブオイルを中火にかけます。
玉ねぎ、セロリ、にんにくを加えて5分煮る。オレガノ、トマト、砕いた赤唐辛子、蜂蜜を加えます。10分間煮ます。
その間、ムール貝とワインを大きなフライパンで沸騰させます。蓋をして、10分間またはムール貝が開くまで煮込みます。
ワインとムール貝をトマトソースに注ぎ、かき混ぜます。塩こしょうで味を調える。
バジルをのせて、無愛想なフランスのパンを添えてください。
一食当たり：カロリー343（脂肪58から）; 脂肪6g（飽和1g）; コレステロール42mg; ナトリウム767mg; 炭水化物34g（食物繊維2g）; たんぱく質23g。
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