持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
地中海式ダイエットレシピ：豆、レンズ豆、肉のスープ
地中海の農民はもともと、手元にあった食べ物の切れ端から食事をまとめる方法としてスープを作りました。豆、レンズ豆、肉をスープに加えると、ボリュームのあるスープができ、完全な食事として役立つことがよくあります。寒い日にワンポットの食事を作るために、いくつかの無愛想な全粒粉パンと一緒にボウルにこれらのスープを提供します。
ミネストローネ
準備時間： 15分
調理時間： 6〜8時間
収量： 8人前
玉ねぎ1個、さいの目に切った
にんじん3本を洗い、4等分し、1/2インチのスライスにスライス
セロリの茎3本、4分の1に切り、1/2インチのスライスにスライス
2つの14.5オンス缶白インゲン豆、水気を切り、すすいだ
1つの28オンスはトマトをさいの目に切ることができます
減塩チキンストック4カップ
4つのイタリアンチキンソーセージリンク、4分の1にされ、1/2インチのスライスにスライスされます
小枝タイム2個、または小さじ1/2の乾燥タイム
2つの月桂樹の葉
小さじ1/2の乾燥セージ
1カップのオルゾーまたは他の小さなパスタ
3つのズッキーニ、4分の1にされ、1/2インチのスライスにスライスされます
おろしたてのパルメザンチーズ1/2カップ
味わう塩（オプション）
タマネギ、ニンジン、セロリ、豆、トマト、ストック、ソーセージ、タイム、月桂樹の葉、セージを4〜5クォートのスロークッカーで一緒にかき混ぜます。
弱火で6〜8時間調理します。調理の最後の30分間に、オルゾーとズッキーニを追加し、高さで30分間、または提供する準備ができるまで調理します。味に塩を加えます（必要に応じて）。
スープを8つのボウルに分け、月桂樹の葉を取り除きます。すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1を各ボウルにのせてサーブします。
一食当たり：カロリー382（脂肪98から）; 脂肪11g（飽和4g）; コレステロール25mg; ナトリウム1178mg; 炭水化物50g（食物繊維10g）; たんぱく質23g。
キャベツと豆のスープ
準備時間： 10分
調理時間： 50分
収量： 6人前
1/4カップのオリーブオイル
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんじん2本、みじん切り
セロリの茎2本、みじん切り
6小枝パセリ
1ベイリーフ
小さじ1/4の乾燥セージ
14.5オンスのトマトをさいの目に切ることができます
水8カップ
1/2ポンドのユーコンゴールドポテト、一口サイズにカット
みじん切りにした1ポンドの緑キャベツ（約6カップ）
1/2ポンドの焼きハム、1インチの立方体にカット
14.5オンスの缶カネリーニ豆1個、水切り
1/4カップインスタントポレンタ
塩とコショウの味
大きな鍋でオリーブオイルを中火で1分間加熱します。玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、玉ねぎが半透明になるまで約6〜7分煮ます。
トマト（ジュース付き）、パセリ、月桂樹の葉、セージを追加します。火を弱火にして10分煮ます。
火を中火に上げ、水を加え、沸騰させます。じゃがいも、キャベツ、ハム、豆を加えます。
蓋をして火を弱め、20分またはジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
ポレンタを泡だて器で泡立てて、4〜5分間泡だて器で続けます。塩こしょうで味を調える。仕える。
一食当たり：カロリー345（脂肪110から）; 脂肪12g（飽和2g）; コレステロール21mg; ナトリウム754mg; 炭水化物44g（食物繊維8g）; たんぱく質17g。
パスタ・ファジョーリ
準備時間： 10分
調理時間： 30分
収量： 8人前
オリーブオイル大さじ1
2オンスのパンチェッタ、さいの目に切った小さな
小さじ1杯の乾燥ローズマリー、みじん切り
小さじ1/2の乾燥タイム、または2つの小枝の新鮮なタイム
1ベイリーフ
小さじ1/4の赤唐辛子フレーク
中玉ねぎ1個、みじん切り
中型にんじん2本、さいの目に切った小
セロリの茎2本、さいの目に切った
にんにく6片、スライス
2つの14.5オンス缶カネリーニまたは白インゲン豆、水気を切り、すすいだ
14.5オンスのトマトをさいの目に切ることができます。
減塩チキンまたは野菜ストック8カップ
2インチのパルメザンチーズの皮（オプション）
1カップのディタリーニまたは他の小さなパスタ
塩とコショウの味
すりおろしたてのパルメザンチーズ1/2カップ
大きな鍋にオリーブオイルを中火で2分加熱します。パンチェッタを加えて3〜5分炒める。ローズマリー、タイム、月桂樹の葉、赤唐辛子フレーク、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを加えます。
7分間または玉ねぎが半透明になるまで炒め続けます。豆、トマト（ジュースを含む）、ストックを追加します。スープを沸騰させ、火を弱めて煮ます。
パルメザンチーズの皮（必要に応じて）とパスタを追加し、20分間、またはパスタと野菜が柔らかくなるまで調理を続けます。皮を取り除き、廃棄します。
塩こしょうで味付けをします。挽きたてのパルメザンチーズ大さじ1を各ボウルに添えます。
一食当たり：カロリー290（脂肪60から）; 脂肪7g（飽和2g）; コレステロール8mg; ナトリウム796mg; 炭水化物42g（食物繊維7g）; たんぱく質18g。
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