家で寿司を作るためのヒント

家で寿司を作るのは楽しいです—そしてあなたはあなたの間違いを食べることができます!これらの寿司作りのヒントを身につけた寿司初心者として、あなたは本当においしい寿司を作ることができることを知ってあなたの台所に行進することができます。

  • ただリラックスしてください。この最初のヒントは、すべての中で最も重要なものです。寿司の準備(他のものと同じように)には学習曲線があります。寿司を作るのに自分をノックアウトする必要はありません—結局のところ、それはあなたと友人のためだけです。寿司は見た目がずさんで、それでもおいしいことがあることを忘れないでください。だからリラックスして楽しんでください!

  • もち米は寝室に入れないでください。もち米が詰まったり落ちたりしたときに手に取って、頻繁に手をすすいでください。そうしないと、もち米がすべてに付着し、寝室にたどり着くことがあります。

  • 詰め込み過ぎへの衝動に抵抗してください。すべての初心者は、ご飯を入れすぎて巻き寿司を詰めたくなります。何が起こるのですか?ロールは巻き上げられないか、巻き上げられた後、裂けて開き、材料がいたるところに押し出されます。少ないほど多く、少ないほど美しいと考え、すべてのものを少し少なく使用します。

  • とても優しく押してください。竹マットを使用してロールを巻き上げるときは、穏やかで均一な全体的な圧力を使用してください。指先や手全体で強く押すと、ロールが丸くなく変な形になります。

  • 鋭いナイフを湿らせます。巻き寿司をスライスするときは、裂けないようにナイフを湿らせてください。


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