小麦を使わない生活の10の利点

これは、小麦をあきらめることでさまざまな病気を予防または遅らせることができる10の方法のリストです。多くの人々は、これらの状態は老化の必然的な部分であると主張しますが、それらの人々はおそらく、小麦を含まない食事で老化がどのように見えるかを見たことがありません。

小麦（および小麦製品によく見られる砂糖や植物油）を取り除くことを約束した後は、後戻りすることはありません。あなたの古いライフスタイルへの時折の再発とその後の悪影響は、あなたが「小麦に問題がなかった」ときのあなたの前の人生を素早く思い出させるでしょう。

胃腸（GI）の問題を緩和する

ガス、膨満、吐き気、腹痛、嘔吐、けいれんなどの消化管の不調は、小麦に関連する最も一般的な症状です。小麦は依然として一般的に食事の重要な部分と見なされているため、ほとんどの人はこれらの症状をこの刺激物と関連付けていません。

人々は通常、乳製品やアルコールなど、他の何かを呼びかけます。彼らはそれらのアイテムに問題があるかもしれませんが、彼らがその破壊的な影響を知ったとき、彼らは多くの場合、GIの問題を小麦にまでさかのぼることができます。

小麦が消化管の問題に寄与しているかどうかを調べる簡単な方法の1つは、小麦を切ることです。数日以内に改善が見られる可能性があります。

時計を若く見える肌に戻す

皮膚は、体内で起こっていることの鏡です。あなたの腸が健康でなければ、あなたの肌も健康ではありません。小麦、砂糖、植物油の摂取によって引き起こされる腸の炎症、および刺激が全身に引き起こす炎症は、皮膚の健康に直接影響します。小麦の摂取が肌の問題を引き起こす可能性のある方法のほんの一部を次に示します。

• 米国糖尿病学会によると、糖尿病患者の33％が関連する皮膚障害を持っています。（小麦と糖尿病の関連については、第2章以降のセクション「糖尿病の脅威を軽減する」を参照してください。）

• 不健康なライフスタイルは、感染や炎症が起こった後の皮膚からの抵抗力の低下につながります。翻訳：皮膚障害は発生する可能性が高いだけでなく、表面化したときに制御するのが困難です。

• 小麦は血糖値を上げます。結果として生じるインスリンレベルの上昇は、毛穴を詰まらせる皮脂産生の増加に関連しています。

• しわや弾力性の喪失は、酸化的損傷のために小麦を長期間消費することのもう1つの産物です。

自己免疫疾患のリスクを軽減します

自己免疫疾患は、体が自身のタンパク質（自己タンパク質と呼ばれる）を外部タンパク質と間違え、自己タンパク質を攻撃したときに発生します。体は本来の目的を果たしているので、この反応は実際には適切です。身体が弾力性のある外来の侵入者に圧倒され、自己免疫システムがオーバードライブ状態になると、問題が発生します。

自己免疫疾患は、環境要因と特定の遺伝的要素の組み合わせが原因で発生すると考えられています。たとえば、グルテンは遺伝性セリアック病遺伝子を持つ人々の環境要因です。

甲状腺を保護する

グルテンのタンパク質部分はグリアジンと呼ばれ、甲状腺の分子と非常によく似た分子構造を持っています。小麦に関連する腸の問題の中には、グリアジンが血流に入るのを許すものがあります。それが起こると、体は炎症を攻撃するために抗体を送ります。残念ながら、抗体はグリアジンと甲状腺を区別できないため、体は甲状腺も追跡します。

米国の人々の12％は、生涯にわたって甲状腺の状態を発症します。研究によると、グルテン不耐性と、グレーブス病や橋本病などの自己免疫性甲状腺疾患との関連性が示されています。あなたがこれらの状態の1つを持っているならば、研究者はグルテン不耐性テストを提案することさえします。

体重管理を改善する

小麦と砂糖をカットすると、血糖値の上昇が少なくなります。全粒穀物は、キャンディーバーと同じくらい血糖値を上げることが示されています。血糖値が安定していると、望ましい体重を維持するのが簡単になります。

慢性的に上昇した血糖値の炎症性の結果（第4章を参照）に加えて、体はインスリンを使用して、脂肪細胞を含む必要な場所にブドウ糖レベルを向けます。彼らはインスリンを「脂肪貯蔵ホルモン」とは何の意味もありません。

はい、あなたのカロリー摂取量はおそらく小麦を含まない食事で減少するでしょう、そしてそれはまた体重管理に貢献することができます。

低血糖を予防する

正常化された血糖値が低い場合、低血糖症や低血糖は発生しません。これは、穀物や砂糖を大量に摂取してから数時間後に一部の人に影響を与える可能性があります。

ほとんどの医師によると、低血糖症の治療法は、血糖値を元に戻すために小麦や砂糖をもっと食べることです。この反動的な反応の恩恵は一時的なものであり、根本的な問題、つまり過剰な血糖値の低下を取り除くことには対処していません。

小麦からブドウ糖反応を排除すると、ジェットコースター効果はなくなります。エネルギーの低下がなくなるだけでなく、1日に数回の少量の食事を食べる必要もなくなります。

ほとんどの人は、栄養価の高い小麦を含まない食事で、せいぜい2、3回の食事を食べることになります。頭痛や気分のむらを防ぐために食べ物の奴隷ではないとき、あなたは力を与える感覚を得る。時計が言うときではなく、お腹が空いたときに食べます。

あなたのエネルギーレベルを上げてください

人々が小麦、砂糖、そして有毒な植物油を捨てるとき、彼らはエネルギーの増加に気づきます。低血糖がなくなったために変化が起こった場合でも、体がエネルギーを脂肪に依存しているために起こった場合でも、あなたは何年も若く感じます。

午後の昼寝の毎日の必要性がなくなるかもしれません、またはあなたはあなた自身が朝のコーヒーでリラックスするのに気付くかもしれません。カフェインからの人工的なブーストではなく、あなたの自然なエネルギーに頼ることは素晴らしい気分です！

新しいライフスタイルへの移行中に、あなたの体は多くの調整を経ます。体は驚くほど弾力性がありますが、数日間のエネルギーの低下、めまい、空腹感、脳の霧が発生する可能性があります。これらの副作用が発生した場合は、しばらくお待ちください。物事はすぐに良くなります。

糖尿病の脅威を下げる

2型糖尿病の危険因子には、太りすぎ、血糖値とトリグリセリド値の上昇などがあります。これらの3つの要素は食事療法で簡単に制御でき、小麦を切ることが最初のステップです。小麦の過剰摂取がトリグリセリドを上昇させるという事実を投げ入れてください、そしてあなたは糖尿病トリフェクタを持っています。

糖尿病は10年から15年かけて発症するので、今すぐ闘い始めましょう。医者があなたが糖尿病であると言うまで待つことは良い選択肢ではありません。

心臓病のリスクを減らします

糖尿病のリスクを減らすと、心臓病を発症する可能性も低くなるため、心臓は小麦を含まない食事から明らかな恩恵を受けます。（人々は実際に糖尿病で死ぬわけではありません。彼らはそれが心臓に与える損傷で死にます。）

血糖値を下げ、炎症反応を抑えることで、コレステロールが動脈壁に沈着するのを防ぎます。コレステロール値が何を言っているかに関係なく、炎症がないということは心臓病がないことを意味します。

アレルギーと喘息を最小限に抑える

アレルギーと喘息は、グルテン関連の問題の症状としてしばしば無視される2つの状態です。グルテン過敏症の問題は、単に白黒ではありません。問題は、呼吸器系の問題など、他の原因に起因する症状の形で日常生活に現れる可能性があります。

小麦を切り取ると、アレルギーと喘息の両方を和らげることができます。小麦は炎症誘発性食品です。その炎症はアレルギーや喘息につながります。さらに、重度の喘息の治療に使用されるステロイドは、小麦と同じようにインスリン反応を高めます。それは火に火を加えるようなものです。