持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
平腹ダイエットのためのチミチュリとステーキファヒータ
チミチュリは、マリネや焼き肉のソースとして使用できるアルゼンチンのソースです。それはペストに似ていますが、より液体の一貫性があります。チミチュリは、パセリ、ニンニク、オリーブオイル、酢から作られることが多く、ピリッと辛いです。お気に入りのハーブやスパイスを加えることで、このソースをお好みに合わせて簡単にパーソナライズできます。このソースは、パスタや焼き魚や鶏肉と一緒に食べるとおいしいでしょう。
最初にチミチュリを作ります。その後、ステーキを調理します。全粒穀物の代わりにコーントルティーヤを使用するか、牛肉の代わりに鶏肉をトスして、このレシピを切り替えます。
準備時間： 10分
調理時間： 8分
収量： 6人前
チミチュリ（レシピが続きます）
小さじ1杯の菜種油
1ヴィダリア（または他の甘い）玉ねぎ、薄くスライスした
薄くスライスした黄色のピーマン1個
16オンスのトップサーロインステーキ1枚
6インチの全粒粉トルティーヤ6個
鋳鉄製のフライパンで、サーロインを中火から強火で両側に約2分間調理します。鍋から取り出し、まな板の上に置きます。
鍋にカノーラオイルを熱し、玉ねぎと胡椒を柔らかくなるまで炒める。
トルティーヤを電子レンジで10秒間温めます。
玉ねぎ、ピーマン、ステーキを温めたトルティーヤを添え、チミチュリをのせます。
チミチュリ
にんにく3片
コリアンダー1/2カップ
パセリ1/2カップ
小さじ1/4の赤唐辛子フレーク
コーシャソルト小さじ1/8
ライム1個、ジュース
エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
大さじ1の水
白ワインビネガー小さじ1/2
フードプロセッサーで、にんにくをパルスします。コリアンダー、パセリ、赤唐辛子フレーク、塩、ライムジュース、オリーブオイル、水、酢を加え、混ぜ合わせるまでパルスします。
一食当たり：カロリー310（脂肪149から）; 脂肪17g（飽和5g）; コレステロール39mg; ナトリウム227mg; 炭水化物22g（食物繊維3g）; たんぱく質19g。
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