平腹ダイエットのためのポーチドタイココナッツフィッシュ

ポーチドタイココナッツフィッシュのこのレシピを作り上げて、満足のいくフラットベリーの食事を作りましょう。あなたの舌は少し甘く、少し熱く、そしてたくさんの風味を経験するでしょう。玄米や蒸し野菜の上にのせてヘルシーなお食事を。

カフィアライムの葉と魚醤はアジアの食料品店で見つけることができます。レモングラスを傷つけるには、ナイフの鈍い刃でしっかりと叩きます。

準備時間： 10分

調理時間： 40分

収量： 3人前

11.2オンスの容器ZICOピュアプレミアムココナッツウォーター1つ

乾燥した無糖の細かく刻んだココナッツ1/2カップ

ライム1個、ゼストとジュース

コブミカンの葉1枚

にんにく1片、みじん切り

生姜小さじ2

はちみつ小さじ1/2

1タイの鳥の唐辛子（またはスパイシーな新鮮な赤唐辛子）、さいの目に切った

大さじ1の魚醤（別名nuoc mam and nam pla）

傷ついた新鮮なレモングラス1本

カレー粉小さじ1

2オンスのココナッツミルク（缶詰）

1キューブ野菜ブイヨン

3オンスのフィレ白身魚（ティラピア、マヒマヒ、またはマス）

付け合わせ用ライム1個

塩、味わう

魚醤、味わう

大きな鍋で9.2オンスのココナッツウォーターを華氏160度に加熱します。

その間、熱い中華鍋で、中火でココナッツをトーストします。焦げ目がついたら鍋から取り出します。ココナッツの半分を取っておきます。

ココナッツと一緒に鍋にライムの皮、ライムジュース、ライムの葉、ニンニク、生姜、蜂蜜、唐辛子、魚醤、レモングラス、カレー粉、ココナッツミルクを加えます。混ぜ合わせます。

ソースを非常に弱火で10〜15分間煮ます。

ココナッツウォーターの温度が上がったら、野菜のブイヨンを入れて溶かします。

魚をココナッツウォーターの鍋に滑り込ませ、5分間ポーチさせます。火から下ろし、温かいお皿に移します。

ソースが濃すぎる場合は、残りのポーチ液とココナッツウォーターを希望の濃度になるまでソースにスプーンで入れます。調味料を味わい、必要に応じて塩と魚醤を加えます。

レモングラスとカフィアライムの葉を取り除き、ソースを魚にスプーンでかけ、ライムウェッジと残りのトーストしたココナッツを飾ります。

一食当たり：カロリー457（脂肪226から）; 脂肪25g（飽和17g）; コレステロール198mg; ナトリウム674mg; 炭水化物16グラム（Diは電子taryファイバ4グラム）を、たんぱく質42g。

注： このレシピは、Zico Pure Premium Coconut Waterの許可を得て、 Zico.comから複製されています。