新鮮な果物を保存する方法

ほとんどの新鮮な果物は非常に腐りやすく、冷蔵が必要です。いくつかの果物をそのままにして熟すことができますが、熟すと冷蔵庫で長持ちします。新鮮な果物を保管するためのいくつかの提案があります:

  • リンゴ:冷蔵するか、冷暗所に保管してください。数週間保管してください。

  • アボカド、パパイヤ、キウイ、マンゴー:完全に熟すまで室温で保存し、その後冷蔵してさらに数日間保存します。

  • バナナ:冷蔵して熟成を遅らせます。彼らの皮は暗くなり続けますが、彼らの肉は暗くなりません。

  • さくらんぼとベリー:冷蔵してください。最高の風味を得るには、購入したその日にそれらを消費してください。

  • 柑橘系の果物(レモン、ライム、グレープフルーツ、オレンジなど):柑橘系の果物は、摘み取った後はそれ以上熟せず、比較的長期保存の果物であり、冷蔵庫で最大3週間保管します。

  • ブドウ:冷蔵庫で最長1週間保管してください。

  • メロンと果樹(梨、桃、ネクタリンなど):熟して甘くなるように、室温で保管してください。完熟したら冷蔵庫で数日保存できます。

  • パイナップル:摘んだ後は熟しません。購入後数日以内に食べるのが一番です。室温に保ち、熱や太陽から遠ざけるか、全体を冷蔵するか、切り刻みます(この図を参照)。

  • トマト:(はい、これは技術的には果物です!)風味を増すために、室温で保存してください。完全に熟すために、冷暗所または紙袋に保管してください。それらが腐らないように、それらが熟した後にそれらを冷蔵してください。


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