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準備時間： 15分
調理時間： 15〜20分
収量： 4人前
パン粉大さじ6
オリーブオイル大さじ4〜6、分割
にんにく5片
新鮮なパセリ
大さじ3杯のすりおろしたパルミジャーノレッジャーノ
新鮮なタイム、または小さじ1/2の乾燥タイム
塩とコショウの味
貝殻（または代用アサリ）のカキ24個
レモン1個、くさびに切る
オーブンを375度に予熱するか、ブロイラーを予熱します。
オーブンラックは、熱から3〜4インチ離れている必要があります。
にんにくは皮をむいてみじん切りにする。
パセリとタイムを刻みます。
乾燥タイムを使用している場合は、刻む必要はありません。
パルミジャーノレッジャーノをすりおろします。
ミキシングボウルに、パン粉、オリーブオイル大さじ2、ニンニク、パセリ大さじ3、パルミジャーノ-レッジャーノ大さじ3、新鮮なタイム小さじ1、塩こしょうを混ぜます。
よく混ぜます。
パン粉の混合物を、半分の殻のカキの上にあるきちんとしたマウンドに詰めます。
天板に殻を置きます。
大さじ2のオリーブオイルを振りかけます。
15〜20分焼くか、黄金色になりカリカリになるまで3〜4分焼きます。
レモンウェッジと一緒に温かくお召し上がりください。
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