持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
発酵は塩漬けや乾燥食品とどのように違うのか
発酵は、制御された方法であなたの食べ物を腐敗させるための魅力的な用語です。しかし、食品保存の方法は発酵だけではありません。塩の硬化と乾燥は、発酵プロセスから分類するのを混乱させるかもしれない一般的に聞かれる用語です。
-
塩漬け ：この保存方法は、硬化したお気に入りのベーコンで簡単に認識できます。乾燥牛肉や本物のカントリーハムも、塩漬けの主成分である塩の味が強いです。
塩の混合物に他の材料を加えて、強い塩味をカットし、風味を追加することはできますが、その塩味を完全に隠すことはできません。普通の塩の硬化は、何年にもわたって支持されなくなってきました。肉の硬化に成功しますが、辛い味がします。一部の肉はまだカントリースタイルで保存されているか、プレーンソルトキュアされていますが、余分な塩を取り除き、肉を美味しくするために、調理する前にそれらを浸す必要があります。
-
乾燥：これは肉の貯蔵のための最もおいしい技術の1つです。肉をきちんと乾かすだけで風味が増し、本当に満足できる独特の風味の製品ができあがります。乾燥はジャーキーの作り方です。
肉が乾くと、加える香料が濃縮されます。このプロセスにより、プロテインパンチを詰め込んだ歯ごたえのあるおいしいスナックができあがります。甘いものからスパイシーなものまで、ジャーキーのフレーバープロファイルの終わりのない配列を見つけることができます。肉は電気脱水機やオーブンで乾かすか、太陽の下に置いて乾かすことができます。
電気脱水機は、食品を乾燥または脱水するための最良かつ最も効率的なユニットです。今日のユニットには、温度調節に役立つサーモスタットとファンが含まれています。オーブンで、または太陽の熱を使って食品を乾燥させることもできますが、プロセスに時間がかかり、脱水機で乾燥した食品よりも結果が劣ります。
きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ
この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。
ビーフシチュー（Spezzatino di Manzo）
ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。
清澄剤でリアルエールを明確にする
本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。
チキンヌードルスープ：いつでもヘルシーな食事
チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。
パレオダイエットレシピ：自分だけのコブサラダ
自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。
今日入手可能なフランスワインの種類
フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。（両国は首と首です。）生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]
ボルドーのフランシス白ワイン
フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]
野菜を炒める方法
野菜は、ブランチングまたは蒸して約90％が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]
食道狭窄と酸逆流症
食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性（非癌性）ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]
