素朴なアップルブレッドプディング

パンの立方体は、このプリンに心地よい、ゴツゴツしたでこぼこした食感を与えます。シナモンとりんごの香りと味わいが、このりんごブレッドプディングを一日中いつでも楽しめるコンフォートフードにしています。

準備時間: 15分

調理時間: 60分

収量: 6人前

全粒粉パン4切れ

レーズン1/2カップまたはナツメヤシのみじん切り

無糖アップルソース1カップ

小さじ1/2の挽いたシナモン

小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス

ライトブラウンシュガー1/3カップパック

卵4個

21/2カップのバニラ豆乳またはスキムミルク

粉砂糖

オーブンを350度に予熱します。

8 x 8 x2インチのベーキングパンに軽く油をさします。

パンのスライスを1インチの立方体に切ります。

パンの立方体を鍋に均等に広げ、レーズンを上に振りかけます。

卵を分けます。

ブレンダーまたはフードプロセッサーで、アップルソース、シナモン、バニラ、ブラウンシュガー、卵白、豆乳を完全にブレンドします。

混合物をパンキューブとレーズンに均等に注ぎます。

プリンを10分または15分置いてから焼きます。

約60分焼きます。

プリンを真ん中の薄茶色にセットしたい。

粉砂糖をまぶしたほこり。

温かいまたは冷やしてお召し上がりください。

一食当たり:カロリー260(36のfから); 脂肪4g(飽和0g); コレステロール0mg; ナトリウム200mg; 炭水化物50g(ダイエットファイバー3g); プロテイン8g。


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