缶詰、冷凍、乾燥による食品の保存

この一目でわかるガイドは、缶詰、冷凍、および乾燥によって食品を保存する方法を示しています。人々は何年もの間食物を保存してきました。より新しく、より安全な食品保存技術と設備により、パントリーや冷凍庫においしくて健康的な食品をストックすることができます。お好みの方法(水浴缶詰、圧力缶詰、冷凍、または乾燥)を選択し、これらの基本的な手順に従ってください。

水浴缶詰 圧力缶詰 乾燥 凍結
1.消耗品と機器を収集します。瓶を熱くしてください。
2.食事を準備します。
3.適切なヘッドスペースを残し、気泡を放出して、瓶を満たします。蓋をして、ネジバンドを手で締めます。。
4.ジャーを水浴缶詰に入れます。
5.水を沸騰させ、レシピで指定された時間沸騰させます。
6.処理時間の終わりに、ジャーを取り外し、完全に冷まします。
7.シールをテストします。
8.保管してください!
1.消耗品と機器を収集します。瓶を熱くしてください。
2.食事を準備します。
3.適切なヘッドスペースを残し、気泡を放出して、瓶を満たします。蓋をして、ネジバンドを手で締めます。
4.ジャーを圧力缶詰に入れます。
5.缶詰業者を閉じてロックします。
6.レシピに概説されているように瓶を処理します。
7.処理時間の終わりに、圧力が0に戻るのを
待ちます。8。缶詰業者からジャーを取り出し、完全に冷まします。
9.シールをテストします。
10.保管してください!
1.物資を集める。
2.食事を準備します。
3.脱水機トレイに食べ物を配置します。
4.指定された温度で乾燥させ、時々食品を回転させ、トレイを回転させます。
5.レシピのガイドラインを使用して、適切に乾燥した食品の外観と感触を確認します。
6.密閉保管容器に入れ、直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所に保管してください。
1.物資を集める。
2.食事を準備します。
3.食品を冷凍コンテナに入れ、指定されたヘッドスペースを残すか(剛性コンテナを使用する場合)、余分な空気をすべて押し出します(冷凍保管バッグを使用する場合)。
4.食品を少し冷やすか、白くなっている場合は室温に戻します。
5.食品を冷凍庫にゆるく詰めます。
6.完全に凍結したら、冷凍庫でよりしっかりと再梱包します。

Leave a Comment

持久力のためのチアの使用

持久力のためのチアの使用

持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。

清澄剤でリアルエールを明確にする

清澄剤でリアルエールを明確にする

本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。

今日入手可能なフランスワインの種類

今日入手可能なフランスワインの種類

フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。(両国は首と首です。)生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]

ボルドーのフランシス白ワイン

ボルドーのフランシス白ワイン

フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]

野菜を炒める方法

野菜を炒める方法

野菜は、ブランチングまたは蒸して約90%が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]

食道狭窄と酸逆流症

食道狭窄と酸逆流症

食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性(非癌性)ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]