複雑な炭水化物を使った植物ベースの食事の計画

炭水化物は大きな栄養素のカテゴリーであり、多くの人がカロリーの大部分を摂取する場所になる傾向があります。炭水化物は植物ベースのライフスタイルの非常に健康的で大部分を構成しているので、ここに食事計画のためのいくつかの簡単なアイデアがあります。

  • 朝ごはん

    • お粥:スコットランドまたはスチールカットのオーツ麦を一晩水に浸し、朝に穏やかな熱で5〜10分間調理します。ライスミルクとメープルシロップとシナモン(および浸したドライフルーツ)を追加します

    • 自家製グラノーラとココナッツヨーグルトまたはカシュークリームを添えた新鮮な季節のフルーツ

    • 全粒粉の発芽パンまたはナッツバター入りライスクラッカー

    • 新鮮なフルーツとカシュークリームを添えた全粒粉パンケーキ

  • ランチまたはディナー

    • スペルト小麦またはライ麦パン、またはフムス、豆、生または焼き野菜、アボカド、テンペまたは豆腐で包む

    • レンズ豆または豆と蒸し野菜の玄米

    • 穀物サラダとピラフ(キノア、ワイルドライス、大麦)とビネグレットソース

    • 緑の葉野菜のサラダ、蒸し野菜、豆またはテンペを添えた焼き芋または冬カボチャ

  • 最小限の食欲の食事

    • 蜂蜜またはココナッツの蜜を浸したオーツ麦またはお粥

    • オリーブオイルと蒸し野菜のプレーン玄米

    • オリーブオイル、亜麻仁油、またはタヒニとキノア


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