20人分のホワイトクリスマスディナーの計画と準備

このクリスマスディナーを20名で準備するのに、ストレスを感じる必要はありません。メニューがすべて揃っていて、後ろで買い物ができるので、事前にいくつかのアイテムを作ることができるので、パーティーの日にそれほど多くのことをする必要はありません。

  • メレンゲクッキーは1ヶ月前に作ることができます。

  • クランベリーのレリッシュは1週間先に作ることができます。

  • タマネギのディップと一緒に、2〜3日前に詰め物を作ります。

  • きのこと玉ねぎは、bûchedeNoëlとささいなことと同様に、1日前に準備することができます。

  • パーティー当日は、七面鳥、豆のディップ、カリフラワー、砂糖漬けの果物を作ります。

メニュー項目を拡大または縮小するときは、次のヒントに留意してください。

  • ウォームホワイトトリュフビーンディップ:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • Cruditéによるキャラメリゼしたオニオンディップ:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • ゴールデンレーズンとピーカンナッツを使ったワイルドライスドレッシング:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • クリーム玉ねぎとキノコ:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • カリフラワーグラタン:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • スパイスクランベリーレリッシュ:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • ホワイトチョコレートBûchedeNoël:レシピを半分にすることで小さなものを作ることも、レシピを2倍にすることで2つ作ることもできますが、巨大なbûchedeNoëlを1つ作ろうとしないでください。

  • Pear Almond Trifle:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。スケールアップする場合は、非常に大きなガラスのボウルを使用してください。

  • シュガーフロストフルーツ:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。

  • メレンゲリースクッキー:直接スケールアップまたはスケールダウンできます。


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