持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
CarnitasNorteñas
このcarnitasnorteñasのレシピには、ゆっくりと脂肪で煮込んだ豚肉の塊が含まれています。Carnitasnorteñasは、タコスやブリトー、または豆とご飯と一緒に美味しいです。
準備時間： 10分
調理時間： 1時間40分
収量： 6人前
2ポンドの豚肩肉またはお尻
塩とコショウの味
11/2ポンドのラードまたは豚肉の脂肪またはショートニング
ミディアムレッドオニオン1個
コリアンダー1束
5セラーノチリ
豚肉を2インチの立方体に切ります。
豚肉を塩こしょうでたっぷりと味付けします。
ラードを大きくて深い鍋またはダッチオーブンで適度な熱で溶かします。
よく味付けした肉を加え、蓋をせずに中火から弱火で1時間15分、フォークが柔らかくなるまで煮ます。
スロットスプーンで豚肉を取り除き、まな板に移します。
あなたは将来の使用のために脂肪を冷蔵することができます。
オーブンを400度に予熱します。
赤玉ねぎをさいの目に切る。
コリアンダーとチリを刻みます。
十分に冷えたら、手で、または2つのフォークのタインで豚肉を細かく刻みます。
ミキシングボウルで、豚肉を玉ねぎ、コリアンダー、チリと混ぜ合わせます。
キャセロールに移し、しっかりと覆い、加熱されるまで約15分焼きます。
ホットサーブ。
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