Bourekas：おいしいチーズ入りペストリー
これらのチーズ入りペストリーは比較的簡単に作ることができます—生地を購入してフェタチーズ入りのブレカを作る場合。フレーク状のフィロ生地は最高のブルカになりますが、パイ生地やパイ生地を使用することもできます。詰め物には、フェタチーズやパルメザンチーズなどの辛味のあるチーズと、コテージなどのマイルドなチーズを組み合わせます[…]
食べ物飲み物 - Page 16
小麦が誰にとっても良くないかもしれない8つの理由
あなたがグルテン過敏症、セリアック病、またはどちらでもないかどうかにかかわらず、小麦は誰にとっても良くありません。小麦にはいくつかの健康上の利点がありますが、ほとんどではないにしても多くの人が経験する不快な副作用なしに、同じ利点を他の食品にも簡単に見つけることができます。小麦があなたにとって良くない8つの理由はここにあります：人間は完全に[…]
低グリセミックダイエットでバランスの取れた食事を食べる方法
食事中の栄養素のバランスをとる方法を発見することは、低グリセミックダイエットで体重を減らすために不可欠な部分です。食事のバランスを真に保つには、炭水化物、タンパク質、脂肪の混合物が含まれている必要があります。でんぷん、果物、野菜、肉、豆などの食品グループの観点からバランスを考えることもできます[…]
植物ベースの食事療法の基本
食品の中核は植物ベースの食事を構成します。それらを本当に理解していることを確認することは、継続的に構築できる強力な基礎知識の鍵です。あなたは探検して試すべきたくさんの素晴らしい食べ物を見つけるでしょう、しかし今のところここに基本と避けるべき食べ物があります。大きな問題は、[…]
DASHで食事を変えるためのSMART目標を設定する
SMARTの目標は、具体的、測定可能、達成可能、現実的、そしてタイムリーです。高血圧を止めるための食事療法（DASH）ダイエットを開始するときは、SMARTの目標を設定する必要があります。それは正確にはどういう意味ですか？たくさんの一般的な目標を設定する代わりに、自分自身に責任を持たせることができる具体的な目標を自分に与えてください。特定の目標の設定一般[…]
パスタエファジョーリレシピ
パスタ・エ・ファジョーリは、単に「豆のパスタ」を意味し、栄養価が高く、味が良く、伝統的なイタリア料理です。このバージョンは非常にシンプルで、ほんの少しのオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎが豆とパスタのマイルドな風味を引き立てています。クレジット：©iStockphoto.com / AndreaCarpedi準備時間：10分調理時間：15未満[…]
逆流にやさしい焼きたてのデザートレシピ
ここの各レシピには、繊維含有量と全体的な健康状態を向上させる果物が含まれています。そしてもちろん、果物は低脂肪です。あなたが食べることができる最も健康的なデザートの1つ？フルーツ！さて、あなたが酸逆流症を持っているならば、柑橘類はあなたのために絵の外にある可能性が最も高いです。果物だけでは切れないときは、[…]
スロークッカージャンバラヤ
カラフルな野菜、エビ、スパイシーなチキンソーセージが特徴のこのジャンバラヤレシピで、おなかの食事にスパイスを加えましょう。ジャンバラヤは輸送と再加熱がうまくいくので、残り物は次の日の昼食のために密閉容器に保管してください。シラチャホットソースを一滴か二滴入れて火を強めます。準備時間：15分調理時間：[…]
オーストラリアとニュージーランドでのグルテンの食品の表示
オーストラリアの食品表示基準は、ニュージーランドの要件と同様に非常に厳格です。オーストラリアとニュージーランドの食品ラベルにグルテンの存在が記載されているいくつかの方法を次に示します。グルテンを含むすべての穀物とそれに由来する成分は、常に食品ラベルに記載する必要があります。穀物の源[…]
あなたの代謝率を測定する方法
あなたが食べたりすることはすべてあなたの代謝、またはあなたの体がカロリーを燃焼する速度に影響を与えます。グリセミックインデックスダイエットは、代謝率を高めて減量を早めるのに役立ちます。基礎代謝率は、BMRと略され、一般に単に代謝率と呼ばれ、体が燃焼するカロリー量です[…]
ほうれん草とキノコのマニコッティの作り方
このベジタリアンレシピでは、マニコッティヌードル（長さ約4インチ、直径1インチのパスタの長くて中空のチューブ）が必要です。伝統的に、それらは調理され、次にチーズとハーブの混合物で満たされ、トマトベースのパスタソースがトッピングされます。このバージョンは、チーズを豆腐と非乳製品のパルメザンチーズに置き換えます。NS […]
グルテンフリーの焼き菓子を冷やす方法
焼き菓子、特にグルテンフリーの焼き菓子を成功させるには、冷却方法が非常に重要です。グルテンフリーの小麦粉で焼く際の課題は、グルテンが焼き菓子の主要な構造ビルダーであるということです。それは空気を閉じ込めるウェブを形成するので、焼き菓子が上昇します。冷却時に構造が崩壊するのを防ぎます。君は […]
ディナーパーティーでワインを楽しむ
ディナーパーティーを主催するときは、通常のディナーよりも多くのワインを提供するでしょう。食事全体で1つのワインだけでなく、コースごとに異なるワインを提供することもできます。多くの人がテーブルで2つのワインを提供しています。最初のコースの白ワインと赤ワインです[…]
一般的な野菜の血糖負荷
あなたのお母さんは正しかった：あなたは本当にもっと野菜を食べるべきだ。野菜の大部分は、十分な量の繊維とごくわずかなカロリーとともに、たくさんのビタミンとミネラルを提供します。ご覧のとおり、ほとんどの野菜は低血糖負荷ですらあります（いくつかの例外を除く）。あなたは間違いなくもっと多くを含めることで創造的になることができます[…]
一般的な穀物とマメ科植物の血糖負荷
ブルガー、ソバ、キノア、ワイルドライスなどの低グリセミック穀物を組み込んだ全粒穀物食品を探して、穀物を慎重に選択してください。次の表の情報を使用して、可能な場合はいつでも、高血糖の穀物を低グリセミックの選択肢に置き換えてください。穀物食品タイプ部分サイズ血糖負荷アマランサス1オンス高そば1/2カップ低ブルグル[…]
ダッシュダイエットで成功するための準備をする
高血圧を止めるための食事療法（DASH）ダイエットなどの新しいルーチンを作成して実践することは、新しい習慣を確立することの一部です。あなたの食事が果物と野菜が少なく、塩分と脂肪が多い場合、あなたは一晩で完全なターンアラウンドをすることを期待することはできません。あなたはいくつかを確立する必要があります[…]
加工食品とナトリウム
米国疾病予防管理センターによると、アメリカ人が消費するナトリウムのほとんどは、加工食品やレストランの食品から来ています。食べ物を塩漬けにしたり、料理中に塩を加えたりすることで得られるのはごくわずかです（そのため、あちこちで料理にピンチを加えてもかまいません）。一般的に言えば、より処理された[…]
シーフードを使った逆流にやさしいディナーレシピ
ほとんどの種類のシーフードは非常に健康的で、揚げたりタルタルソースで覆われていない限り、酸逆流を引き起こしません。魚介類には、高品質のタンパク質やその他の必須栄養素が豊富に含まれています。それらは心臓の健康をサポートし、牛肉や豚肉よりも脂肪が少ないです。以下のシーフードレシピは[…]
チアシードを使った子供向けのスナックレシピ
チアシードは、子供が1日を通して十分な栄養を摂取できるようにするのに役立ちます。子供のおやつの時間にチアを含めるには、次の方法を試してください。トレイルミックス：ミックス全体にチアをスプーン2杯追加します。ヨーグルト：お気に入りのヨーグルトにチアを混ぜます。フルーツ：新鮮なフルーツのカットアップピースをボウルに浸します[…]
チアシードのワンポットワンダーズ
これらのレシピは簡単に作ることができ、スパイスと風味がうまくミックスされた健康的な食材がいっぱい詰まっています。メインの食事にチアシードを加えることで、家族の健康とエネルギーに満ちた状態を保つために不可欠な追加の栄養素を詰め込みます。時々あなたが本当に必要とするのは作るための1つの鍋だけです[…]
コーントルティーヤの作り方
手作りのコーントルティーヤは、小石のような食感と決定的な素朴なコーンの風味があります。彼らはメキシコをテーマにしたパーティーへの素晴らしい追加です。そこでは、彼らの天国の香りがゲストをキッチンに引き込み、ニブリングを始めるのは確実です。メキシコの家では、フランス人がバゲットを買うように、新鮮なトルティーヤが毎日購入されています。クエーカーオーツブランド[…]
ライムジンジャーマーマレード
ライムと生姜のこの組み合わせはとてもハワイアンです。マーマレードでライムとジンジャーを組み合わせるのは奇妙に聞こえるかもしれませんが、このマーマレードレシピを試してみてください。これは、お気に入りの1つになるかもしれません。準備時間：20分調理時間：1時間処理時間：10分収量：4パイント3〜4 […]
発酵用農産物の選び方
あなたの発酵のために新鮮な農産物を選んでください。発酵の鍵は、腐敗を制御することです。善玉菌だけが繁殖し、悪玉菌は繁殖しないようにしたいので、野菜が素数を超えないようにしてください。方程式に不要なバクテリアを導入したくありません。少し熟していない農産物を選んでください。発酵が柔らかくなる[…]
ケールの葉の詰め物のレシピ
あなたの緑を食べる新しい方法をお探しですか？これ以上探さない！野菜のソテーとたんぱく質が豊富なテンペを詰めたこのおかずは、ミネストローネのスープや地中海のごちそうの一部として最適です。クレジット：©iStockphoto.com / SlavicaStajic準備時間：20〜30分調理時間：20分収量：2ロールサービング3杯オリーブオイル大さじ2 […]
日常のフォカッチャ（Focaccia Tutti I Giorni）
オリーブオイルと塩だけを上に乗せたこのフォカッチャは、最もシンプルで最も基本的なものです。サンドイッチ（正方形を水平に半分にスライスするだけ）を作ったり、おやつとして使ったりします。穀倉地帯でも美味しい食事に最適です。クレジット：©iStockphoto.com / Birkholz特別なツール：17 x 11インチのジェリーロールパン、スタンドミキサー準備[…]
アルコールがどのように酸逆流を引き起こすことができるか
アルコールは胃食道逆流症（GERD）の人にとって大きな問題です。友達との楽しい夜の外出は、1つ以上の方法ですぐに裏目に出る可能性があります。アルコールは逆流を引き起こすだけでなく、すでに敏感な食道に損傷を与える可能性もあります。アルコールは高レベルの酸性度を持っていません。ですから、酸味でなければ[…]
ピゼル（イタリアンウエハースクッキー）
ピッツェルは、古典的なイタリアのウエハースクッキーです。ピゼルは特別にデザインされた鉄で焼かれ、レースのデザインが刻印されています。ピッツェルアイアンは、デパートの調理器具売り場、調理器具店、通信販売カタログで購入できます。準備時間：20分ベーキング時間：クッキーあたり1分収量：21/2ダース1/2 […]
より良いケーキを焼く
ケーキを焼くのは一種の芸術であり、経験を積むほど、ケーキを焼くプロセスがより快適になります。ケーキを焼くときは、次のヒントに注意してください。ケーキの上部に発生することがある膨らみが不均一に調理されないように対策を講じます。本質的にストリップであるケーキストリップを使用してください[…]
地中海ダイエットについての10の神話
地中海のライフスタイルに従うことは、あなたを奪うことなく、より良い健康、風味豊かな食べ物、そしてたくさんの楽しみなど、間違いなく多くの利点を提供します。しかし、あなたがこの生き方について聞いたすべてが必ずしも真実であるとは限りません。あなたが巨大で豊かな食事を食べて、たくさんのワインを飲むことができるという宣言は少し誤解を招きます。ここにいくつかあります[…]
基本的なキノアの調理手順
キノアは、準備が最も簡単な全粒穀物の1つであり、最も用途の広いものの1つです。乾燥キヌアの2倍の水量（たとえば、1カップの水から1/2カップの乾燥キヌア）を測定し、次の調理方法のいずれかを使用します。基本的なコンロキノア：キノアと水を[…]に入れます。
