赤ワインと白ワインの違い
あなたの内なる子供は、ワインに関しては、他の色よりもいくつかの色が好きであっても大丈夫であることを知って喜ぶでしょう。「私は緑の食べ物が好きではありません！」と言って逃げることはできませんか？6歳の誕生日をはるかに超えていますが、すべての人に白、赤、またはピンクのワインの一般的な好みを表現できます[…]
食べ物飲み物 - Page 15
中央アメリカのコーヒー生産への影響
中央アメリカのコーヒーを見てください：これらの国々が提供するコーヒーフレーバーの範囲は驚くべきものです。
冷凍フルーツサラダのレシピ
あなたの次のホリデーパーティーに持っていくために速くておいしいデザートが必要ですか？材料が10個未満のこの冷凍フルーツサラダのレシピは、簡単に泡立てて冷凍し、ゲストに提供できます。2つの8オンスパッケージクリームチーズ大さじ2ミラクルホイップまたはマヨネーズ大さじ2パイナップルジュース（缶から）3カップミニマシュマロ[…]
イタリアワインモデル
小さなイタリア—フランスの60％、カリフォルニアの4分の3の大きさ—は、そのワイン生産において達成度を上回っています。長年にわたり、イタリアはワインの生産で世界をリードしています！（イタリアまたはフランスは常に1位または2位を占めています。）ワインはイタリア人の生命線です。ブドウの木はいたるところに生え、[…]
レストランで注文するときの信頼できるワインの選択
ここにあなたが多くのレストランのワインリストで見つけるであろういくつかのワインの提案があります。注文するワインの種類がわからない場合は、ここに簡単なリストがあります。それらはリストされた食品と確実によく対になります。君が望む時に 。。。注文 。。。さわやかで辛口の白ワイン[…]
いくつかの主要なイタリアワイン産地のブドウ品種
ワインについてもう少し学びたい場合は、イタリアの品種から始めることをお勧めします。次の表は、イタリアで最も重要なワインの多くの背後にあるブドウの品種を示しています。これらのワインの多くは、2つ以上のブドウ品種のブレンドであることに注意してください。地域/赤ワイン白ワインブドウ品種ピエモンテバローロ[…]
ビールチーズディップレシピ
次のパーティーのためにすばやく簡単に作ることができるこのビールチーズディップは、プレッツェル、プンパーニッケルパンの立方体、リンゴ、または野菜と一緒に召し上がれます。ハンバーガーのグリルやホットドッグにも最適です。クリームチーズの8オンスパッケージ1個（室温）ベルビータチーズの8オンスパッケージ1個（室温）ビール1本[…]
ワインの熟成は必要ですか？
ワインの小売業者は、「このワインはいつ飲むべきですか？」という質問をよく耳にします。顧客から、特に買い物客がより良いワインになる可能性のあるものに通常より少し多く支払っている場合。昔ながらのワインの考え方とは異なり、最近のほとんどのワインを飲むのに適切な時期は「今はいつでも」です。大多数[…]
食品とワインのダイナミクス
すべての料理はダイナミックです—それは（多かれ少なかれ）おいしい全体を作成するために相互作用するいくつかの材料と味で構成されています。すべてのワインはまったく同じようにダイナミックです。食べ物とワインが口の中で組み合わさると、それぞれのダイナミクスが変化します。結果は、料理とワインの組み合わせごとに完全に異なります。いつ […]
グルテンフリーのバーベキューミートローフの作り方
ミートローフのレシピの主な材料の1つはクラッカーです。伝統的なミートローフ料理のセリアック病にやさしいバリエーションについては、作成または購入するクラッカーパン粉にグルテンが含まれていないことを確認してください。このグルテンフリーレシピのクラッカーを粉砕する最も簡単な方法は、ビニール袋に入れて麺棒を使用することです。[…]
アジアンバーベキュープルドポーク
にんにく、中国の五香粉、醤油で味付けしたこの腹に優しいアジア風の豚肉レシピは、ブロッコリーのスローとピクルスをトッピングした全粒小麦のスライダーバンで提供できます。バラエティに富むために、肉を細かく切る代わりに、スライスしてご飯とブロッコリーのベッドの上に置きます。準備時間：10分調理[…]
グルテンフリーダイエットが役に立たない場合はどうなりますか？
グルテンフリーの食事療法に変更すると、倦怠感や無気力の解消に時間がかかる場合がありますが、短時間で症状が緩和されるはずです。ただし、症状が続くこともあれば、健康状態が続くと再発することもあります。これには多くの理由があり、この記事で提供される情報はクイックガイドとして意図されています。[…]
小麦とグルテンの健康への影響
「健康的な全粒穀物」はいたるところにありますが、本当ですか？製造業者は、食品の選択が健康的であることを消費者に納得させることを期待して、製品に他に何が含まれているかに関係なく、箱の前面にそのラベルをすばやく叩きます。しかし、その結論は真実から遠くなることはできませんでした。別の流行語：グルテンフリー。小麦と[…]
拡大する流行：小麦と肥満
小麦は、肥満の蔓延の背後に部分的にある可能性があります。人々が1940年代または1950年代に成長したことを思い出すとき、彼らは牧草で育てられた肉からなる食事について話します。裏庭または地元の市場からの野菜。そしてたくさんのバター、クリーム、そしてラードさえ。彼らはまた、テーブルのパンが持っていたと言うかもしれません[…]
ゴマの煮込みの作り方
このベジタリアン料理では、ケールまたはスイスチャードを使用できます。どちらも調理したブロッコリーやキャベツに似た強い臭いがします。このレシピでは、ほとんどの人が生のケールやスイスフダンソウを食べるのが難しいと感じるので、グリーンをかき混ぜて蒸すと、マイルドな風味が得られ、かなり柔らかくなります。クレジット：©iStockphoto.com / 4kodiak準備[…]
グルテンフリーのライフスタイルを受け入れる方法
グルテンをあきらめるという行為は、時には圧倒されるように思われるかもしれません。しかし、あなたはそれを別の見方で見ることができます：あなたの人生からグルテンを取り除くことはあなたがあなたの健康とエネルギーを取り戻すことを意味します。そして、それ以上に重要なことはありません。食生活や料理の仕方を変えることは、活力を高めるための小さな代償のように思えます[…]
朝食、昼食、夕食のためのグルテンフリーのレシピ
グルテンフリーの食事は、健康的で、魅力的で、風味豊かです。グルテンを省き、美味しくて見栄えの良いレシピで食事の計画を始めてみませんか？
パンプキンパイの作り方
感謝祭のディナーは、パンプキンパイなしでは完結しません。予算が限られている場合は、感謝祭のゲストに提供する砂漠はこれだけかもしれません。ここで紹介する軽くスパイスの効いたパンプキンパイは、多くの休日の食事に美しく合います。クレジット：©iStockphoto.com / AgnieszkaKirinicjanow 2012基本的なパイクラスト準備時間：5分調理時間：2時間冷却時間収量：[…]
シャンパンとスパークリングワインの購入と提供
シャンパンやスパークリングワインを楽しんでいる場合は、泡を出すのに最適な方法と、どの食品がスパークリングワインに適しているかを知りたいと思うでしょう。以下は、シャンパンまたはスパークリングワインを購入して提供するためのアドバイスです。シャンパンの理想的なボトルサイズはマグナム（2本のボトルに相当）です。より大きなボトルは可能にします[…]
オレンジと大根のサラダ
このオレンジと大根のサラダにシンプルなメインディッシュを添えて、サラダを主役にしましょう。カラフルなオレンジと大根は、目と味覚の饗宴です。このサラダは、サラダグリーンの代わりにほうれん草の葉を使った場合と同じくらいおいしいです。準備時間：10分収量：4 […]
菜食主義者はタンパク質を組み合わせる必要があります：神話か事実か？
栄養士はかつて菜食主義者に補完的なタンパク質を食べて適切な栄養を確実に摂取するように助言しましたが、菜食主義者の食事で十分なタンパク質を得るために食品を組み合わせる必要はありません。植物性食品は必須アミノ酸の1つまたは複数に制限されているため、次のような食品を組み合わせる必要があるという考えでした[…]
あなたの菜食主義の食事療法のビタミンB12の源
あなたが動物性食品を食べるならば、あなたはそれらから栄養素ビタミンB12を手に入れます。卵、チーズ、ヨーグルト、牛乳、またはその他の乳製品を食事に含む菜食主義者も、ビタミンB12の供給源を持っています。あなたがビタミンB12を見つける他の場所は土壌です。ビタミンB12を生成する微生物はあなたの土壌に住んでいます[…]
グルテンフリーのポテトトマトパイの作り方
群衆のためにハッシュブラウンポテトを作るのはあまりにも面倒で時間がかかります。その上、ハッシュブラウンは普通です。このグルテンフリーのパイは、おいしいだけでなく、見た目も印象的です。ブランチで、ディナーのおかずとして、そしてメインディッシュとしてもお召し上がりいただけます[…]
トマトのブルスケッタ
トマトのブルスケッタは、夏の定番のお気に入りです。しかし、トマトとの良いブルスケッタは本当に熟したトマトに依存します。地元のトマトの季節になったら、このレシピを試してみてください。そうでなければ、あなたは何か他のものを作りたいかもしれません。ブルスケッタを発音する本当の方法はbroos-KET-ahです（broo-SHET-ahではありません）。準備時間：15分調理時間：5分収量：[…]
グルテンフリーのベーグルの作り方
歯ごたえのある素敵なベーグルで一日を始めるのは、セリアック病の夢だけではありません。このグルテンフリーのレシピは、レーズンやチーズを追加したり、シナモンの代わりに小さじ1/2の乾燥オニオンフレークを使用したり、焼く前にゴマやシナモンシュガーを振りかけたりすることでカスタマイズできます。ツール：電気ミキサー準備時間：15分立ち上がり時間：40分[…]
オニオンスープ
オニオンスープはイタリア全土で作られています。伝統的に、オニオンスープの鍋は一日中ストーブでやさしく煮ます。昼食に食べると、ブロシーになります。その日の後半、スープが調理された後、一貫性はよりシチューのようになります。このスープをどれくらい調理するかはあなた次第です！クレジット：PhotoDisc、[…]
レストランでの信頼できるワインの選択
何百ものスタイルの何千ものワインがすべてあるので、すべてのワインとそれらがどのように食べ物とペアになるかを覚えているとは期待できません。簡単にするために、ほとんどのレストランのワインリストにあり、一貫して存在するいくつかの種類のワインの短いリストを次に示します[…]
ニューイングランドクラムチャウダー
すべてのチャウダーの中で最も有名なニューイングランドのクラムチャウダーは、もともとマサチューセッツ州の海岸から来ています。このニューイングランドのクラムチャウダーのレシピには、新鮮なアサリと缶詰のアサリの両方の説明が含まれています。これは、内陸に住む人々が常に新鮮なものにアクセスできるとは限らないためです。クラッカーまたはオイスタークラッカーを添えてください。クレジット：Corbis-デジタルストック準備時間：15分（または[…]
赤唐辛子と玉ねぎのブロッコリー
赤唐辛子と玉ねぎのブロッコリーは、感謝祭やクリスマスのディナーテーブルに十分なカラフルな安価な料理です。プレーンブロッコリーは栄養価が高いですが、退屈なことがあります。赤ピーマンとアーモンドでドレスアップして、グリーンに余分なジッパーを付けます。多種多様なメインコース料理に最適です。[…]
きのこアスパラガスヌードルクーゲル
アスパラガスがたっぷり入っていると、きのこと玉ねぎのソテーでヌードルクーゲルに美味しく添えることができます。新鮮なアスパラガスが手に入らない場合は、ブロッコリーでこのヌードルクーゲルを作ることもできます。準備時間：20分調理時間：1時間半収量：8〜10人前コッシャーを保つ：パレーブ1 / 2〜3 / 4ポンドのアスパラガス1 […]
