鋳鉄調理器具の種類
さまざまな形やサイズの鋳鉄調理器具を見つけることができます。最も人気のある鋳鉄製の部品はフライパンとダッチオーブンですが、他のあらゆる種類の基本的な鋳鉄製のフライパンや鍋もあります。フライパン：鋳鉄製のフライパンには、非常に小さいもの（約6個）からさまざまなサイズがあります。直径インチ、）から非常に[…]
食べ物飲み物 - Page 80
ブラウンソース
基本的なブラウンソースは、19世紀のエスパニョールソースに由来し、その主成分はスペイン産ハムでした。ほとんどのブラウンソースは、牛肉または子牛肉の在庫を減らしたものに基づいています。したがって、ブラウンソースは通常肉ベースのソースです。ストックという用語は、沸騰した骨、水、野菜、調味料から生じる液体を意味します。減らすほど[…]
きのこのトリミングとスライス
きのこをトリミングしてスライスすることは、それらが与える風味のために努力する価値があります。きのこ全体には、ある程度の洗浄とトリミングが必要です。レシピで必要な場合はスライスする必要があります。
ベジタリアンダイエットを計画するためのヒント
菜食主義のライフスタイルを検討している場合は、菜食主義に精通している登録栄養士から個別のアドバイスを受けてください。そして、菜食主義があなたにとって初めてであるか、あなたが何年も肉を食べていないかどうかにかかわらず、これらの一般的なガイドラインを覚えておいてください：果物、野菜、豆類、種子、ナッツを含むさまざまな食品を食べ、満たすのに十分なカロリーを得る[ …]
菜食主義者のための簡単なレシピの代用
あなたが菜食主義者なら、あなたはおそらくあなたの食事から肉を排除する方法を正確に知っています。しかし、卵や乳製品などの他の動物性食品を減らしたい場合は、適切なレシピの代替品になると途方に暮れる可能性があります。あなたの動物製品を置き換えるためのこれらの巧妙なトリックを試してみてください[…]
素早く簡単な肉のない食事
美味しくて健康をサポートする菜食主義の食事は簡単に作ることができます。いくつかのお気に入りの料理は常に肉がありませんが、肉食動物に最も優しい食事から肉を省いて、新しい菜食主義の古典を思い付くことができます。これらのいくつかを試してみてください：蒸しブロッコリーと新鮮なフルーツサラダを添えた豆のブリトーミンチ玉ねぎをトッピングした黒豆のスープ、[…]
グルテンフリーレシピ：タコス
グルテンフリーのダイナーは常に良いトルティーヤを探しています。コーントルティーヤとタコスの殻は通常、安全なグルテンフリーの賭けです。しかし、実際には、タコスの詰め物をほぼ何にでもバンドルすることができます。とうもろこしのトルティーヤの他に、とうもろこしよりも少ししなやかな大きな玄米のトルティーヤが見つかることもあります。レタスの葉は[…]
甘いフルーツスプレッドの種類
一般的にジャムと呼ばれる甘いフルーツスプレッドには、さまざまな形や質感があります。あなたはあなたの地元のスーパーマーケットで甘い果物の広がりを見つけることができます、あるいはあなたはそれらを自分で作ることができます。甘いフルーツスプレッドの種類にはバターが含まれます。この滑らかで厚いスプレッドは、フルーツピューレと砂糖を長期間調理して作られています[…]
缶詰や食品の保存に適したキッチンツール
食品を缶詰にして保存するとき、あなたは仕事を適切に行うために適切な台所道具と道具を必要とします。ジャーリフターやリッドワンドなどの基本的な食品保存ツールのいくつかは、缶詰にのみ使用されます。鍋、フライパン、ナイフなどの他の道具は、日常の作業に年間を通して使用されます。[…]を使用する
国別の年間チーズ消費量
1,000種類以上のチーズを生産しているフランス人は、一人当たりのチーズを最も多く食べていると思われるかもしれません。いいえ。ギリシャ人は実際に最も多くのチーズを食べ、1人あたり年間平均68ポンドを消費します。（地中海式ダイエットは、最も健康的なものの1つと言われていますよね？）次の表は、平均的な年間チーズの概要を示しています[…]
バーテンダー：退廃的なチョコレートドリンクのレシピ
邪悪な甘い歯はありますか？キャンディーボウルに手を伸ばす代わりに、酒棚に手を伸ばしてみてください。これらのチョコレートを注入した飲み物は、ロマンチックな夜やチョコレート愛好家のための御馳走として最適です。チョコレートで覆われたチェリー2オンス。チョコビアック1/2オンス チェリーソーダにマラスキーノチェリーを飾る。として役立ちます […]
残りのワインを保管する
開いたボトルにフィットして閉じたままにする装置であるスパークリングワインストッパーは、冷蔵庫に残っているシャンパンやスパークリングワインを（多くの場合数日間）新鮮に保つのに非常に効果的です。しかし、ボトルに赤または白ワインが残っている場合はどうしますか？コルクを入れることができます[…]
バーテンダーがフレーバーとスパイスの効いたラム酒とカシャーサについて知っておくべきこと
ラム酒は現在、バーテンダー向けにいくつかの異なるフレーバーで利用できます。ラム酒の新しいフレーバーが毎日出てきます。最新情報については、最寄りの酒類小売業者または酒類卸売業者に確認してください。人気のあるオプションは次のとおりです。バカルディフレーバーには、バカルディシクロン（90パーセントのバカルディゴールドラム酒と10パーセントのブルーアガベテキーラとヒント）が含まれます[…]
低脂肪キッチンで油を使った料理
低脂肪キッチンで最も重要なオイルは、焦げ付き防止の植物油スプレーです。低脂肪の調理技術は、大さじ2杯の油で鍋をコーティングする代わりに、調理スプレーを使用して食品がくっつかないようにすることです。ただし、注入可能なオイルを使用する必要がある（または使用したい）場合もあります。ここに幾つかあります […]
ステーキダイアン
ステーキダイアンは、最高級のレストランのいくつかでよく出される古典的なフィレミニョンのメインディッシュですが、自分のキッチンでステーキダイアンを作ることができない理由はありません。あっという間に出来上がるので、いつでもこのステーキ料理を作ることができます。準備時間：10分調理時間：12〜 […]
ピーチクリスプ
ファーマーズマーケットの果物を使って、夏にこのピーチクリスプのような素晴らしいデザートを作ることができます。このシンプルな桃のさわやかなレシピは、あなたが本当に熟した果物の味を楽しむことを可能にします。準備時間：20分調理時間：低収量で3時間：6人前2ポンド熟した桃2/3カップ昔ながらのオーツ麦[…]
エッグサラダサンドイッチ
サンドイッチ用のエッグサラダフィリングを事前に作ることで、土壇場での準備時間を節約できます。エッグサラダの混合物を冷蔵庫の蓋付きの容器に最大4日間保管し、使用する前にかき混ぜます。レタスとトマトがこのサンドイッチを食事に変えますが、ビネグレットドレッシングにスライスしたキュウリのおかずを追加することを検討してください。[…]
缶詰と保存を容易にする特殊機器
缶詰や保存用に設計された基本的な台所用品や機器に加えて、缶詰や食品の保存にかかる時間を節約する他の特別なアイテムがあります。これらのアイテムは絶対に必須ではないかもしれませんが、持っているのは確かに素晴らしいです。次のアイテムは、缶詰の雑用に不可欠です。フードプロセッサー：最高品質の食品を購入する[…]
缶詰をマスターして保存するための重要な秘訣
缶詰や保存方法はシンプルで安全で、栄養価が高く美味しい食品を作ることができます。技術を習得し、成功する食品保存業者になるには、時間、労力、および規則の知識が必要です。ホーム缶詰業者および保存業者として成功を収めるために、次のヒントに従ってください。入手可能な最も新鮮で最高の製品から始めます。保存は改善されません[…]
乳糖不耐症の診断方法
除去ダイエットは簡単に試すことができます。乳糖不耐症かどうかを確認するには、牛乳やその他の乳製品で作られた食品を含むすべての牛乳と乳製品を、数日から1週間の短期間で切り取ります。あなたの症状が消えれば、あなたはあなたの答えを持っているかもしれません。してもいいです […]
25歳以上のクリスマスオープンハウスディナーの準備
このクリスマスのオープンハウスメニューのほとんどの要素は前もって作ることができ、パーティーの日を非常に扱いやすくします。借りたり借りたりしたいくつかの摩擦皿と、おそらく温かいトレイがあれば、パーティーの期間中、食べ物を置いて忘れることができます。最適な状況は次のとおりです。[…]を設定します
樽でビールを買う
夜はビール樽全体に投資する必要はあまりありませんが、ビールを楽しむなら、結婚式、誕生日パーティー、その他のお祝いのために時々買い物をすることに気付くでしょう。そして樽でそれを買うことは新鮮な、低温殺菌されていない生ビールを手に入れる唯一の方法です。購入[…]
バーテンダー：特別な日のための大規模なサービングドリンクレシピ
あなたの特別なイベントに来る多くのゲストは、いくつかの種類の飲み物を期待します。一晩中個々の飲み物を混ぜることに対処したくない場合は、これらの大規模なサービング群衆の喜びの1つを試してみてください。シトラスセレナーデ8オンス オーシャンスプレークランベリージュースカクテル、カルシウム1/2バナナ、スライスにカット1/2カップ低脂肪バニラ[…]
春巻き
完璧な春巻きを作る秘訣は、オイルを十分に熱くすることですが、熱すぎないようにすることです。必ず360度に急速に加熱してください。春巻きをディップソースで温めます。自分で春巻きのディップソースを作ることもできますが、どんなボトルソースでも使えます。クレジット：Ed Carey / Cole Group / PhotoDisc […]
グルテンフリーを食べている人がキッチンをグルテンと共有する方法
共同住宅の状況では、完全にグルテンフリーのキッチンが不可能な場合があるため、誤ってグルテンを消費しないようにいくつかの予防措置を講じる必要があります。健康上の理由でグルテンを含まない場合は、食品保管エリア、すべての準備および調理で、パン粉を含むすべてのグルテンを避けてください[…]
政治が乳製品にどのように影響するか
米国農務省（USDA）は、食肉および乳製品産業を含むアメリカの農業の保護と促進を担当しています。同時に、USDAは、5年ごとにアメリカ人のための食事ガイドライン（DGA）を改訂および発行する主な責任も負っています。DGAはすべての連邦栄養プログラムの基礎です[…]
ミルクが癌にどのように影響するか
食事から乳製品を排除することが癌を予防することは証明されていませんが、健康状態と消費の間に証明された因果関係が必ずしも存在しない場合でも、健康を改善するために乳製品を避けることを選択する人もいます乳製品。基本的に、これらの人々は、乳製品が単に関連しているのではないかと疑っています[…]
きのことハンガリーの子牛のグーラッシュのレシピ
子牛のパプリカとしても知られるこの料理の繊細な風味は、ハンガリーの甘いパプリカに由来します。濃厚でとても美味しいです。贅沢したいときに作ってください。このレシピはよく凍ります。クレジット：iStockphoto.com/manyakotic収量：6人前準備時間：15分調理時間：1-1 / 2〜1-3 / 4時間スパイスメーター：マイルドなスパイス3〜 […]
カレーラムケバブのレシピ
南アフリカ産のこれらの素晴らしいケバブは、カレーの甘酸っぱいソースでマリネされています。これらのケバブを味わった後は、十分に手に入れることができなくなります！クレジット：iStockphoto.com/Rasulovs収量：4人前、8本の串焼き準備時間：25分。マリネ時間2〜24時間調理時間：15分スパイスメーター：適度に辛くて辛い1/2 […]
グリーンスムージーにウィートグラスを組み込む
ウィートグラスは、小麦の種子（小麦の実と呼ばれることもあります）から栽培されます。小麦の穀粒全体を取り、それを浸し、発芽させ、土壌で育てれば、ほんの数日で、新鮮なエメラルドグリーンのウィートグラスが育ちます。土の根元で草を刈り、ジューサーに入れて、[…]
