スカラップポテト(グラタンドフィノワ)
ほとんどすべての装いで、特にこれらのフランスのスカラップポテトと同じくらいクリーミーで安っぽいとき、ポテトは快適な食べ物です。牛乳で調理する前に、ジャガイモをできるだけ薄くスライスします。これは、馬鈴薯でんぷんからほぼすぐに濃くなります。これらのジャガイモは、ローストした肉や鶏肉に特によく合います。クレジット:©iStockphoto.com / travellinglight準備時間:[…]