牛肉のソテー方法
牛肉を炒めるときは、肉が強火で調理できるように薄いカットを選択する必要があります。より厚いカットは、真ん中のピンク（または赤）を残して、完全に調理されない場合があります。良いシアーを作るために、ステーキを熱い鍋の中で動かさずに調理させてください。
食べ物飲み物 - Page 23
予算内でパレオを生きる
パレオの生活があなたの予算にどのような影響を与えるのか疑問に思われるかもしれません。真実は、肉、野菜、果物、健康的な脂肪などの洞窟の男性のように食べることは、栄養のないパッケージ食品を食べるよりも長期的には経済的であるということです。牧草で飼育され、放牧された肉やオーガニックに投資することにした場合[…]
カリフォルニアのソノマカウンティのワイン
カリフォルニアのソノマカウンティは多くの多様なワインで成功していますが、ソノマの2つの最も有名なワインはピノノワールとジンファンデルです。多くのワイン評論家は、国内最高のピノノワールはソノマのロシアンリバーバレーから来ていると信じています。他のワイン産地にもピノノワールがあります。ソノマカウンティのカルネロスとソノマコースト。サンタバーバラ; サンタルチア[…]
カプリスタッフのレシピ
カシューバターとドライアプリコットがついにこのファッショナブルで作りやすいスナックに出会う。カシューナッツは鉄分とビタミンKの優れた植物源であり、ドライアプリコットは鉄分とビタミンAの優れた供給源です。健康的でおいしいです！クレジット：©iStockphoto.com / Sohadiszno準備時間：15分収量：74ピースサービング2カップ無塩カシューナッツ大さじ2ココナッツ[…]
バナナレモンムースレシピ
美味しいプリンはほんの数分です。新鮮な食材と天然甘味料により、バナナレモンムースのこのレシピは子供たちのパーティーにとって簡単です。クレジット：©iStockphoto.com / tacarミントは付け合わせ専用に追加されました。準備時間：5分収量：2人前3本の非常に熟したバナナ3杯のアガベシロップまたは本物のメープルシロップ3杯の絞りたて[…]
グルテンフリー食品の汚染
この時点で、企業は、加工中の汚染のために大量のグルテンが含まれている場合でも、自社製品はグルテンフリーであると言うことができます。グルテンフリーのラベリングは現在、米国では規制されていません（ただし、最終的なラベリング基準は間もなく予定されています）。グルテンに関する連邦政府の表示基準はありません。これは、グルテンフリーが必ずしも[…]を意味するわけではないことを意味します
糖尿病にやさしいキッチンのためにあなたのパントリーを計画する
より健康的な食事をするための1つの秘訣は、より健康的な選択を維持することです—それはどれほど簡単ですか？真実は、あなたが今日の計画にあるものを準備する気がないという理由だけであるとしても、あなたのメニューを含む最も詳細な計画でさえ時々調整される必要があるということです。あなたはファーストフードを打つ衝動と戦うことができます[…]
誰もがより多くの穀物を食べることができる方法、地中海の方法
地中海の穀物についてすべてを聞くことは一つのことですが、現実的にそれらをあなたの食事に取り入れることは別のことです。これらの穀物の1つを食事と一緒に食べるには、トップシェフになるか、数日前に計画を立てる必要があると感じるかもしれません。または、小麦を持っているために脅迫されるかもしれません[…]
南部料理と糖尿病の食事プラン
糖尿病（主に2型）の割合が人口の12％を超える、現在糖尿病ベルトとラベル付けされている米国の地理的領域がアメリカ南部に集中しているのは偶然かもしれません。またはそうでないかもしれません。たぶん、非常に低炭水化物のニンジンのサービングを変えることができる料理の伝統[…]
小麦フリー：サラダを食べる
小麦を含まない食事でボリュームたっぷりのメインディッシュサラダを作る最良の方法は、タンパク質を組み込むことです。サラダに牛肉、鶏肉、シーフードを加えると、毎回完全な夕食を食べたような気分になります。少し余分に作って、ドレッシングなしで取っておき、サラダランチを楽しむことができます[…]
野菜を使った小麦を含まない食事
多様性が人生のスパイスである場合、小麦を含まない食事で野菜を作るレシピは、あなたの人生を十分にスパイシーにします（もちろん比喩的に言えば）。この文脈での多様性とは、幅広いビタミンとミネラルを含む食品を意味します。栄養的に言えば、これが多くの野菜ベースの小麦を含まないおかずで起こっていることです：アスパラガス：この緑、白、[…]
小麦を含まない朝食のアイデア
米国での典型的な朝食は小麦の饗宴で、通常はたくさんの砂糖が添えられています。ゼリー入りの全粒粉トースト、または甘いシリアルのボウル、フルーツジュースのグラスが、1日を始めるのに最適な方法としてどのように通過するかは謎です。これらのシナリオの両方[…]
地中海シーフードシチューの作り方
牛肉が苦手で、シチューがメニューにあるかどうか疑問に思っている場合は、この地中海シーフードシチューのレシピを試してみてください。それはあなたがシチューについての考え方を永遠に変えるかもしれません！あなたがそれを作る前に、あなたはエビを開発する方法を知る必要があるでしょう。図はあなたに簡単なことを示しています[…]
ワインを地中海の食事に分解する
地中海式ダイエットは、一般的に受け入れられている言葉の定義では「ダイエット」ではありません。それは本当にライフスタイルです。そして、ワインが標準的な地中海料理のピラミッドに位置しているという事実以上に、それを象徴するものはありません。「フレンチパラドックス」のアイデアが1990年代初頭に観察されて以来、ワインとその[…]
炭水化物を数えるためのアプリの支援
糖尿病の管理に役立つアプリを検索したり、スマートフォンやモバイルデバイスで炭水化物を数えたりするには、アプリストアアイコンを見つけてクリックするだけです。AppleデバイスにはAppStoreアイコンがあります。Androidデバイスの場合は、GooglePlayアイコンを探します。虫眼鏡のように見える検索機能、[…]
推測：炭水化物が重要なアレントを数えるとき
2型糖尿病の多くの人にとって、血糖値はより簡単な分割ガイドラインで制御できます。確かに炭水化物カウントはオプションですが、それは必要ではないかもしれません。物事をシンプルにしたい場合、または数学、チャート、測定が気に入らない場合は、次のセクションで説明する2つのオプションが最適です[…]
じゃがいもとネギのスープ（ポタージュパルマンティエ）
この人気のあるスープのレシピでわかるように、ジャガイモとリーキは一緒に調理することを目的としていました。アメリカのビシソワーズよりもはるかにシンプルで謙虚なこのオリジナルバージョンは、最高のシンプルさです。クレジット：©iStockphoto.com / tovfla準備時間：10分調理時間：45分収量：6〜8人前1ポンド万能[…]
ポテトサラダ（Salade de Pommes de Terre）
この作りやすいフレンチポテトサラダは、あまりにも馴染みのあるマヨネーズの品種からのおいしい出発です。白ワインと酢でジャガイモを調理すると、調理中にさらに風味が増します。クレジット：©iStockphoto.com / adel66準備時間：15分調理時間：20分収量：4〜6人前2ポンドの小さな赤または新じゃがいも、2回刺した[…]
緑豊かなタコスのレシピ
Leafy Tacosのこの古風なレシピは、簡単に2倍にできます。残り物をタコサラダに入れたり、焼き芋にスプーンで入れたり、スクランブルエッグに入れたりして使用します。クレジット：©iStockphoto.com / Paul_Brighton準備時間：2分調理時間：20分収量：小さじ2ココナッツオイル小さじ1玉ねぎ、みじん切りにんにく3、みじん切り大さじ2唐辛子[…]
フルーツとワインのコンポート
この果物とワインのコンポートは、基本的に砂糖を含む液体でポーチされた果物であり、シロップを形成します。コンポートは先に作るのに最適で、1日か2日冷蔵した後はさらに美味しくなります。季節や好みに合わせてコンポートを変えましょう。しっかりとしたフレッシュなフルーツで作ることができます、[…]
学生料理人としてオリーブマッシュを使って牛肉とギネスの煮込みを作る方法
学生として、あなたはあなたの日付を印象づけるためにメインコースを調理する必要があるかもしれません。牛肉とギネスのオリーブマッシュ煮込みは、冬の夜に寄り添うのに最適な、コクのあるボリュームたっぷりの食事です。また、この料理はゆっくりと調理されるため、もう一杯のワインを楽しむことができます。[…]
食品の発酵に使用される基本的な容器
発酵には数種類の容器が必要です。一部のレシピでは、コンテナは容器と呼ばれる場合があります。容器はさまざまな物質でできており、さまざまなサイズがあります。さまざまな種類の容器は、さまざまな発酵食品に適しています。可能であれば、容器に蓋をしてみてください。シーリングのために常に蓋が必要になるとは限りません[…]
パスタ生地を丸めて切る方法
新鮮なパスタ生地を作ったら、ロールアウトしてパスタの形にカットする必要があります。パスタ生地を丸めて切る方法に関しては、いくつかのオプションがあります。麺棒：伝統的に、イタリア料理人は麺棒またはワインボトルを使用していました。しかし、生地は[…]
ディナーメニューの内容を決める
健康的な夕食には、肉（または他の形態のタンパク質）とそれを洗い流すもの以上のものが含まれます。メニューを作成するには、メインコースから始めます。そこから、さまざまなおかず（でんぷん、野菜、サラダ）を入れて、デザートで包みます（みんなの好きな部分[…]
サザンバーベキューラブのレシピ
このアメリカ人のお気に入りを、豚肉、リブ、ブリスケット、ステーキ、または鶏肉のこすりとして使用します。サザンバーベキューラブは、辛くてスパイシーで甘いの完璧な組み合わせです！クレジット：©iStockphoto.com / lvenks収量：約3/4カップ準備時間：10分スパイスメーター：辛くてスパイシーな1/3カップパプリカ3杯ブラウンシュガー3杯チリパウダー2杯ひび割れ[…]
古食品を子供たちにとって楽しいものにする
パレオダイエットで一般的な野菜のおかずのいくつかを試すように子供を説得するのに苦労するかもしれません。何人かの子供に健康的な食事をさせることは雑用になることがあります。まるで犯罪の主任捜査官であるかのように彼の皿を調べる子供と食事をしたことがありますか[…]
フレッシュベリーグラニテ
イタリア人はグラニテと呼ばれる冷菓を作ります。花崗岩（複数形はグラニテ）は、北米のストリートベンダーが販売しているイタリアンアイスとよく似た、削り取られたアイスです。このグラニテは新鮮なベリーを取り入れており、夏のご馳走にぴったりです。クレジット：PhotoDisc、Inc。準備時間：3時間半収量：4人前3カップの新鮮なベリー1 1/2 […]
学生の予算で軽食を作る方法
退屈なサンドイッチを探しているなら、どこか別の場所を探してください。その学生の予算でいくつかのオリジナルの軽食を調理するためのいくつかのアイデアがあります。これらは美味しくて安いです！ローストベジタブルトルティーヤベジタリアン向けでおいしいこのレシピは、準備に時間がかかるように見えるかもしれませんが、オーブンはすべての大変な作業を行います。[…]
中華料理の基本的なツール
中華料理（または他の料理）では、通常、すでに持っているキッチンツールを使用できます。しかし、いくつかの中国のレシピは、土鍋のキャセロールなどの特殊なツールを必要とします。炊飯器や中華鍋などの他のアイテムは、料理を簡単にします。このリストにまだいくつかの道具がない場合は、[…]
ブロッコリーラピニのソテー
ブロッコリーのラピニは少し苦味があり、このレシピのニンニクと赤唐辛子のフレークによく合います。ブロッコリーのラピニが手に入らない場合は、ブロッコリー、ほうれん草、ケール、スイスチャード、カブの葉野菜、その他の葉物野菜を同じ方法で準備できます。準備時間：15分調理時間：15分収量：4 […]
