フランシスブルゴーニュワイン産地
多くのワイン愛好家は、フランスのブルゴーニュワイン産地のブルゴーニュワインが世界で最も優れた赤ワインであると主張していますが、ボルドーワインがその主張を保持していると主張する人もいます。香りと味わいにおいて、素晴らしい赤いブルゴーニュに匹敵するものはありません。ブルゴーニュはフランス東部の長くて狭いワイン産地です、[…]
食べ物飲み物 - Page 94
トスカーナの魚のシチュー
イタリアのほぼすべての地域でボリュームのある魚のシチューが作られています。このレシピの魚のシチューはトスカーナから来ており、エビ、イカ、魚だけでなく、ムール貝とアサリが含まれています。準備時間：20分調理時間：50〜55分収量：6人前新鮮なローズマリー、または小さじ1杯の乾燥ローズマリー新鮮なセージ、または1 […]
地中海式ダイエットレシピ：トマトとバジルのムール貝
沿岸生活は、多種多様なおいしい新鮮なシーフードをもたらします。地中海沿岸に住む人々は、自然が提供するすべての食物の恵みを利用しているので、地中海式の食事には魚介類のメインディッシュやサイドディッシュが不足することはありません。クレジット：©iStockphoto.com / JohnPeacock、2010年トマトとバジルのムール貝準備時間：[…]
トスカーナ風ミートローフ
このトスカーナスタイルのミートローフは、コンフォートフードです。フライパンで2つのミニチュアミートローフを焦がし、白インゲン豆のシチューで煮込みます。ミートローフをトマト風味の豆のシチューで調理すると、特に湿った状態に保たれ、1ポンドの牛ひき肉を伸ばして4人前になります。準備時間：15分調理[…]
低炭水化物黒豆
黒豆はただ美味しいです。唐辛子やディップなど、あらゆる料理に炭水化物の少ない黒豆を使用できます。当然のことながら、低炭水化物の黒豆の風味は何にでも優れており、あらゆる種類の利点があります。低正味炭水化物：1/2カップの黒豆の公式カウントは8です[…]
マッシュルームスープのクリーム
きのこのグロッピーな缶詰のクリームとはまったく異なり、このきのこのスープのクリームは軽くてビロードのような質感で、きのこの風味が豊富です。準備時間：10〜15分調理時間：20〜25分収量：4人前ミディアムオニオン1個1/2ポンドホワイトまたはクレミニマッシュルームオリーブオイル大さじ2 […]
地中海ダイエットレシピ：ライスプディング
地中海の人々は素晴らしいデザートを作ることの達人であり、その多くは準備に骨の折れる時間を要します。しかし、あなたの忙しい生活はあなたが台所で苦労するのにそれほど多くの時間を費やすことを許さないかもしれません。ライスプディングは、より毎週あなたの甘い歯を征服するのに最適です。クレジット：©iStockphoto.com / IldikoPapp、2011ライスプディング[…]
カボチャのトフィーチーズケーキ
このクリーミーなカボチャのチーズケーキは特別なご馳走です。感謝祭やクリスマスの集まりでそれを提供し、褒め言葉を得る準備をしてください。ジンジャースナップの皮の上にあり、クリーミーなサワークリームのトッピングとカリカリのタフィーをふりかけています。ここでは、サービングを容易にするためにスプリングフォームパンが使用されています。カボチャ-トフィーチーズケーキ[…]
圧力鍋をテストする方法
しばらく使用していない場合、または新品の場合は、圧力鍋をテストしてください。圧力鍋を試運転することで、信頼性の高い調理が保証されます。食品の調理を始める前に、圧力をかけて水を加熱してテストします。あなたは圧力鍋を何かを料理するかのように扱います、[…]
レモンの皮の作り方
レモンの皮は多くのデザートに風味を付ける（そして飾る）ために不可欠です—そしてそれはしばしばオレンジとライムの皮と交換可能です。しかし、レモンの皮は適切に作られていないと苦いことがあります。これは、果物の苦い白い部分を拾うことなく、風味が詰まった皮を取り除く簡単なテクニックです。野菜の皮むき器を使用して、ストリップを取り除きます[…]
基本的なベシャメルソースの作り方
ベシャメルソースとそのバリエーションは、ポーチドフィッシュやグリルフィッシュ、チキン、子牛肉、野菜など、あらゆる種類の食品に合います。ベシャメルソースの濃さは料理によって異なります。あなたが好きなように空想できる基本的なベシャメルを作成します：ほとんど沸騰するまで小さな鍋で中火で1-1 / 4カップのミルクを加熱します。[…]
パン入り2日目野菜スープ（リボリータ）
このトスカーナのスープのイタリア語の名前は、文字通り「再沸騰」または「再調理」と解釈されます。伝統的に、このスープは残りの野菜スープから作られています。残り物を伸ばすために、パンが追加されます。その結果、濃厚なシチューのような野菜スープができあがります。トスカーナ人はこのスープに夢中になり、一から作ることがよくあります。今世紀まで、[…]
クリームイタリアンブロッコリーとマッシュルームのスープレシピ
この非常に濃厚でクリーミーなブロッコリーとマッシュルームのスープは、イタリア系アメリカ人の何人かによって味わわれ、絶賛されています。このエスニック風のレシピは、残酷で乳製品を使わず、味も良く、栄養素が豊富です。クレジット：©iStockphoto.com / Derkien栄養情報には、付け合わせとして使用されるクルトンは含まれていません。準備時間：20〜25分調理時間：[…]
レタス（またはマイルドグリーン）の特定
あなたは地元のスーパーマーケットでマイルドなグリーン（レタス）を見つけることができます、そしてこれらのグリーンは食欲をそそるレタスサラダを作ることができます。通常はカリカリで少し甘いですが、最も人気のあるマイルドグリーンは次のとおりです。ビブ（または石灰岩レタス）：柔らかく波状の葉が小さくコンパクトな頭を形成します。ビブはボストンレタスのマイルドさを持っていますが、より歯ごたえがあります。ボストン：バターのような質感、[…]
チンゲン菜とタケノコの煮込み
このシンプルな炒め物は、古典的な中国の野菜を組み合わせて、タケノコとチンゲン菜の風味で歌う独特の料理を作ります。タケノコとチンゲン菜を蒸し煮することで、味が料理全体に浸透します。準備時間：25分調理時間：20分収量：4人前1/2カップチキンブロス1/4 […]
チョコレートピーカンパイ
ピーカンパイは休日の定番です。クリスマスや感謝祭の食事は、それなしでは完結しないかもしれません。しかし、これはあなたの平均的なピーカンパイではありません。それはまだ豊かでねばねばしていますが、それはかなりの量のためにチョコレートが追加されています。やわらかいホイップクリームやアイスクリームを添えて、コクをカットします。チョコレートペカンパイの準備時間：10 […]
20人分のホワイトクリスマスディナーの計画と準備
このクリスマスディナーを20名で準備するのに、ストレスを感じる必要はありません。メニューがすべて揃っていて、後ろで買い物ができるので、事前にいくつかのアイテムを作ることができるので、パーティーの日にそれほど多くのことをする必要はありません。メレンゲクッキーは1ヶ月前に作ることができます[…]
乳製品を含まないブルーベリーピーカンパンケーキ
これらの乳製品を含まないパンケーキは、卵白が溶けているため、驚くほど軽くてふわふわです。残りのパンケーキを冷蔵庫または冷凍庫に保管し、電子レンジに入れて再加熱します。ベーキングパウダーの膨張作用がすぐに始まるので、バッターを混ぜた後、できるだけ早くパンケーキを作ります[…]
乳製品を含まないグリーングッドネスランチドレッシング
ランチドレッシングは白でなければならないと誰が言いますか？このドレッシングはグリーンゴッデスとしても知られています。これは、ランチドレッシングがサラダシーンに登場する前の1970年代初頭にドレッシングを購入した人気の店でした。オリジナルにはサワークリームが含まれており、緑色で知られていました。このレシピは、サワークリームを乳製品以外のものに置き換えます[…]
モンタナモーニングノンデイリーモカコーヒー
コーヒーとココアのどちらかを決めることができない場合は、この乳製品を含まない飲み物が最適です。このレシピでは、ベーキングで一般的に使用される天然の無糖のカカオパウダーではなく、無糖のカカオ（チョコレート液から押し出されたカカオ固形物から作られた微粉末）が必要です。多くの場合含まれているホットココアミックスを混同しないでください[…]
朝食と軽食のための6つの簡単なIBSレシピ
過敏性腸症候群と一緒に暮らすことは、退屈な食べ物を意味するものではありません！朝食と軽食のためのこれらの速くて簡単なIBSに優しいレシピを試してください。IBSダイエットは、あなたの健康に良い風味豊かで多様な食品でいっぱいになる可能性があります。
乳製品を含まないアルフレドクリームソース
この乳製品を含まないアルフレドソースのレシピでは、乳製品以外の絹の豆腐（カスタードのような食感の滑らかな大豆製品）と大豆ベースのパルメザンチーズ風味の代替品が、使用されている従来のクリームとチーズに取って代わります。クルミはパルメザンチーズのナッツの風味を加えるのに役立ちます。準備時間：10分収量：4人前（約3カップ）柔らかく絹ごし豆腐1/2の10.5オンスパッケージ1個[…]
果物と野菜の7から10サービングで健康のために努力してください
地中海式ダイエットに推奨されるように、1日に7〜10サービングの果物と野菜を摂取することは、多くのように思えるかもしれませんが、それほど難しいことではありません。地中海式ダイエットに特に関連する果物や野菜が好きでないなら、それは大丈夫です！あらゆる種類の果物や野菜を食べましょう[…]
サツマイモの靴ひもフライの古レシピ
右側のおかずは、退屈なポークチョップやバンレスハンバーガーをお気に入りのディナーのステータスに引き上げることができます。フライドポテトのないバンレスバーガーとは何ですか？これらのサツマイモフライは完璧な解決策を提供します。クレジット：©iStockphoto.com / Arijuhani準備時間：10分調理時間：40分収量：4人前2つの大きなサツマイモ1杯のクズウコン粉末2杯のココナッツオイル[…]
レモンソースでミートボールを作る方法
グルテンフリーを食べているときは、タンパク質が豊富な食事を含めることをお勧めします。これらのミートボールはそのままでも美味しいですが、牛ひき肉を子羊ひき肉に切り替えることで味を変えることができます。クレジット：©iStockphoto.com / Zoryanchik準備時間：15分調理時間：35分収量：4人前1ポンドの赤身の牛ひき肉1個[…]
古風なカリフラワーライスレシピ
一般的に言って、野菜の色が明るいか暗いほど、それはあなたにとって良いことです。しかし、カリフラワーの淡い色にだまされてはいけません。それは栄養の壁を詰め込みます。カリフラワーにはビタミンCが豊富に含まれており、ベータカロチンやその他の植物栄養素などの抗酸化物質が豊富に含まれています。また、高いおかげで炎症と戦うのに役立ちます[…]
見つけるのが難しい地中海料理の材料
北米のライフスタイルと地中海のライフスタイルの大きな違いの1つは、人々が食べ物を買う場所です。地中海の多くの人々は、大都市に住んでいるか小さな町に住んでいるかにかかわらず、地元の市場、肉屋、パン屋、農産物直売所に依存しています（ただし、あなたが慣れ親しんでいる大型店が現れています[…]
発酵ツールの洗浄と消毒
発酵するときは、清潔な作業スペースと道具を用意することで、善玉菌が悪玉菌を上回ります。おいしい最終製品を作るためには、作業エリアと設備の清掃が不可欠です。食品を発酵させる準備をするときに従うべきいくつかの一般的な手順は次のとおりです。これから行うすべての容器、調理器具、おもりを洗ってください[…]
古強度のエクササイズを実行する方法
パレオライフスタイルを採用するときのあなたの目標は、週に2回、約10〜30分間運動することです。これらの筋力トレーニングには、脂肪を燃焼させて成長ホルモンを放出するのに役立つ主要な筋肉群が含まれます。形を保ちながら、できるだけ爆発的になりましょう。適切に進行することを忘れないでください。強さを構築するには時間がかかり、[…]
シャルキュトリー：フレッシュキュアベーコン
スモークベリーベーコン、メープルベーコン、ジョールベーコン、スモークラッシャーベーコンなど、平衡硬化を使用してさまざまなベーコンを作る方法を学びます。
