ババガヌーシュ（ナスのディップ）
濃厚でスモーキーな風味を与えるグリルのユニークな能力は、この中東のナスのディップ、ババガヌーシュ、その非常に特別な味を与えます。ババガヌーシュは、ピタパンやチップスのグリルを添えて、おいしい前菜を作ります。準備時間：10分焼き時間：15〜20分収量：約11/2カップ大きなナス1個（約11/2 […]
食べ物飲み物 - Page 18
双方向ナススプレッド
イスラエルで大人気のこの茄子のスプレッドは、茄子を丸ごと焼くので簡単に作れます。これを冷蔵庫に入れて、おいしいおやつにしましょう。焼きたてのピタパンがいつもの伴奏です。準備時間：25分調理時間：40分から1時間収量：8人前コッシャーを保つ：パレーブ2 1/2 […]
チキンマルサラの作り方
マルサラは、シチリア島のマルサラを起源とするワインの一種です。チキンマルサラでは、このワインがソースの重要な成分であるため、チキン料理の名前が付けられています。マルサラワインには、甘口と辛口の2種類があります。どちらでも使用できますが、甘いバージョンはもう少し深みがあり、丸みを帯びた仕上がりになっています[…]
ルッコラ、チコリー、ゴートチーズのサラダ
このルッコラ、チコリー、山羊のチーズのサラダはあなたの口を歌わせます。サラダのかろうじて苦いチコリーとほろ苦いルッコラを山羊のチーズと組み合わせると、本当にあなたの味覚を目覚めさせます。準備時間：12分収量：6人前エシャロット2個ニンニク1クローブ大さじ3エクストラバージンオリーブオイル大さじ3赤ワインビネガー2 […]
赤と白のブルゴーニュワインを提供
ブルゴーニュは、4つの異なるワイン地区を含む複雑な地域です。ブルゴーニュの4つの地区では、基本的に同じ赤と白のブドウ品種が栽培されていますが、各地区のワインは、味と最高の料理の仕方が独特です。北から南へ、ブルゴーニュの主なワイン地区はシャブリ、コートドール、[…]
カリフォルニアスロゼ（赤面）ワイン
ホワイトジンファンデルや他のカリフォルニアのチーク（ピンクと甘い）ワインの人気のために、カリフォルニアのロゼワインは甘くて無害であるという評判がありました。カリフォルニアのドライロゼがますます入手可能になり、需要が高まるにつれ、その評判は変化しています。もちろん、カリフォルニアはまだホワイトジンファンデルやその他をたくさん作っています[…]
ザジキソース
ヨーグルトベースの地中海料理であるザジキソースは、濃厚な粘り気があり、にんにくがひどいです。ザジキソースは数分間放置すると水っぽくなるので、無脂肪にしないでください。準備時間：5分収量：4人前プレーンヨーグルト1カップ小さなキュウリ小さじ1/4塩小さじ1/4小さなニンニククローブ大さじ1新鮮[…]
乳製品を含まないババガヌーシュ
この自然に乳製品を含まない中東のナスのディップを準備し、トーストしたピタパンまたはクラッカーと一緒に出します。この乳製品を使わない喜びをただのディップに限定しないでください。また、全粒粉トーストやサンドイッチのスプレッドとして使用するのに十分な厚さです。準備時間：30分（焼き茄子が冷えるまでの時間を含む）調理時間：[…]
大豆チーズとほうれん草のキッシュ
朝食、昼食、夕食にこのキッシュを準備するとき、一般的な乳製品の材料を簡単に置き換えることができます。最高の風味を出すために全粒小麦のパイの殻を試してみてください。スイススタイルのチーズがない場合は、手元にある乳製品以外のチーズを使用し、ナツメグは省略してください。準備時間：25分調理時間：35分収量：[…]
パイクラストの作り方：生地を伸ばす
パイ生地を丸めるのはとても簡単です。パイ生地を作って冷やした後、冷蔵庫から取り出して麺棒をつかみます。麺棒は二重の役割を果たし、生地をパイパンに移すのにも役立ちます。作業面と麺棒に軽く小麦粉をまぶして、丸めます[…]
グルテンフリーの方法でパンを広げる方法
キッチンをグルテンと共有する場合は、ゴブドロップのアクションをマスターする必要があります。これは、グルテンフリーではないパン粉による汚染を避けるための重要な操作です。ほとんどの人はナイフを容器に浸し、スプレッド可能なものの一部をすくい取ります—食品（マヨネーズ、バター、ゼリー、ピーナッツバターなど）[…]
地中海ダイエットレシピ：ピザ生地とマルゲリータピザ
地中海の人々のようにあなた自身のピザを作ることはかつてないほど簡単で楽しいものでした。ピザは多くの国で愛されていますが、すぐに非常に不健康になる可能性のある食品の1つですが、地中海ダイエットのピザは、5肉、ぬいぐるみ、深皿、余分なものとはかけ離れています[…]
糖尿病食の一部としてのパスタ、米、豆類
あなたが糖尿病であるならば、あなたの最も健康的な食物選択のいくつかは穀物と豆類（豆）、健康的な地中海式食事とDASH食事計画の主要な要素です。これらの食品は栄養素が豊富で、一部は可溶性繊維と不溶性繊維の両方が豊富です。穀物や豆も炭水化物食品なので、15炭水化物グラムのサービングで管理します[…]
地中海スタイルの全粒穀物を調理する方法
地中海沿岸の人々はパスタを頻繁に使用しますが、ブルガー小麦、大麦、コーンミールなど、他の多くの穀物も消費します。あなたがこれらの穀物を食べることに慣れていないとき、あなたはそれらを調理する方法やあなたの食事に創造的にそれらを加える方法を知らないかもしれません。幸いなことに、それらを導入することは難しくも時間もかかりません。全体を組み込む[…]
地中海風の豆とレンズ豆を調理する方法
地中海の人々は肉をあまり食べないことが多いので、豆やレンズ豆などの植物ベースのタンパク質食品に依存しています。豆やレンズ豆には、タンパク質源として機能するだけでなく、繊維、ビタミンB群、植物化学物質も含まれています。それらはまた経済的であり、あなたの食事に驚くべき風味と食感を作り出すことができます。豆が利用可能です[…]
糖尿病のためのUSDAMyPlateの変更
2011年、USDAはピラミッドをMyPlateに置き換えました。これは、ディナープレートや乳製品用の別のセクションなど、ディナーの場所でのさまざまな食品グープの相対的な部分サイズを視覚的に表したものです。この図は、健康的な食事を構成する食品の一般的なカテゴリを表す現在の公式アイコンを示しており、[…]
全米ミートローフのレシピ
パレオの生活は、お気に入りのコンフォートフードをすべてあきらめなければならないという意味ではありません。家族向けのオールアメリカンミートローフのこのレシピは、2倍にするか、冷凍するか、1週間を通して残り物として楽しむことができます。クレジット：©iStockphoto.com / bhofack2準備時間：30分調理時間：80分収量：8人前1/2カップケイブマンケチャップ大さじ1/2リンゴ酢大さじ1 […]
古風なスナック：ナッツのフルーツスタッカーレシピ
このパレオスナックも甘いおやつですので、砂糖のバランスをとるためにタンパク質を添えて出してください。鶏の胸肉のグリルやゆで卵は良い伴奏です。クレジット：©iStockphoto.com / clearstockconcepts準備時間：2分収量：2人前生リンゴ1個アーモンドバター大さじ1/4純粋なバニラ小さじ1/4 […]
過越の祭りのための小麦粉のないユダヤ人のデザート
ユダヤ人の料理人は、驚くほど多様な過越の祭りのデザートのセレクションを作成しました。彼らは、小麦粉をマッツォ、マッツォミール、ケーキミール、または馬鈴薯でんぷんに置き換えることによって、デザートバッターを準備します。小麦粉のない過越祭のデザートは、材料の代替により味と食感が異なりますが、それでも素晴らしい味がします。ケーキ：酵母とベーキングパウダーを使用しない[…]
生きている古嫌気性菌：建物の速度とパワー
パレオに住んでいるとき、あなたはあなたがエネルギーの全面的な爆発とそれに続く保全のために設計されていることを理解する必要があります。穴居人が狩りをしたり、狩りを避けたりしたとき、彼らは疾走する必要がありました。彼らは短距離でできるだけ速く進んだ。これらの短いバーストを実行することにより、彼らは自然に必要な速度を開発しました。構築速度[…]
高タンパクグルテンフリーパン粉ミックス
グルテンフリーの人々は、タンパク質グルテンの構造と機能を再現するという真の問題を抱えています。このグルテンフリーのパン粉混合物は、パン粉の高タンパク質含有量を模倣しています。一部の人々は、グルテン分子の粘着性と伸縮性を模倣するためにキサンタンガムとグアーガムをたくさん使用しています。しかし、これらの材料で作られたパンは少しかもしれません、[…]
自家製の枕カバーで感謝祭を飾る方法
枕カバーは感謝祭のためにあなたの家を飾る簡単な方法をあなたに提供します。何百万種類ものクッションを購入して保管しなくても、休日や季節に合わせて枕カバーをいくつか作ることができます。クレジット：©iStockphoto.com / MartesiaBezuidenhout 2008取り外し可能な枕カバーを作成するには、次の材料が必要です。生地[…]
aFamilyTodayチートシート用のグルテンフリーの生活（英国版）
グルテンフリーダイエットに移行する場合でも、キッチンでインスピレーションを得たい場合でも、このチートシートに答えがあります。グルテンフリーダイエットの買い物や一緒に暮らすためのヒントや詳細なアドバイスが満載です。
あなたの糖尿病の自己管理のための低炭水化物の健康的なスナック
糖尿病にやさしい食事に取り入れることができる低カロリーおよび低炭水化物のスナックがあるかどうかを尋ねているかもしれません。そして、穀物、果物、でんぷん質の野菜、乳製品など、炭水化物ファミリーに属するスナックはどうですか？ここにはオプションがあり、場合によっては炭水化物スナックが食事プランの特定の部分になります。[…]
クールな生春巻きのレシピ
新鮮なハーブと野菜がこのラップされたサラダにうまく溶け込んでいます。バジルとミントはハーブを冷やすので、次の夏のピクニックやバーベキューでこれらのロール（半分または全体）を提供してください。クレジット：©iStockphoto.com / pjrimages準備時間：30分収量：2ロール分5個2.4オンスのパッケージ緑豆または春雨1個12オンスのパッケージ10インチ1個[…]
ジュースとスムージーに関する10のよくある質問
ジュースとスムージーに関して最もよく聞かれる10の質問は次のとおりです。これらの質問への回答は、これらの生活を向上させる飲み物を食事に取り入れることで、健康を増進するためのすべてのエキサイティングな方法の理由と方法についての学習曲線を短縮するのに役立ちます。ジュースとスムージーの利点は何ですか？あなたはたぶん […]
おいしい糖尿病にやさしいディップ
ディップは、ウエストラインにインチを追加し、サドルにバッグを追加する脂肪を含んだクリーミーな調合である必要はありません。少しの創造性で、健康的な食事と血糖値を正常に保つおいしいディップを作ることができます。ディップは、最も速くて簡単な（最もおいしいことは言うまでもありません！）前菜の1つです。パントリーを保管して[…]
感謝祭の食事に視覚的な魅力を加える
あなたは感謝祭で提供する食品を決定するために一生懸命働いて、最高の食材を選びました。感謝祭の日に、提供する料理に視覚的なインパクトを与えてみませんか？ここでは、提供する料理にセンスを加えるためのヒントをいくつか紹介します。自分だけのディップボウルを作る：野菜トレーを出すとき[…]
地中海式ダイエットレシピ：ぶどうの葉の詰め物（ドルマ）
地中海について考えるとき、ブドウの葉の詰め物やフムスなど、いくつかの古典がおそらく頭に浮かぶでしょう。これらの種類の料理は、家族の集まりやパブで地域の一部で一般的です。あなたはこれらの同じ古典の多くをあなた自身の食事に取り入れることができます。クレジット：©iStockphoto.com /JoanVicentCantóRoig、2007年[…]
タイのバターナッツスカッシュスープのレシピ
このタイ風味のパレオバージョンのようなスープやシチューを作るのはとても簡単です！ほとんどの作業は煮る間に行われるので、材料を準備するための短い時間の投資の後、あなたは立ち去ってストーブに作業をさせることができます。タイのレッドカレーペーストは、ほとんどの食料品店やオンラインで見つけることができます[…]
