酒の炭水化物とカロリー
アルコールについての一般的な誤解は、多くの人がアルコールが砂糖に変わると思い込んでいる、またはアルコールが血糖値を上げるだろうというものです。実際、ハードリカーには炭水化物がなく、ワインには炭水化物が非常に少なく、ビールにはパンと同じくらいの炭水化物が含まれています。ハードアルコール（蒸留酒）には炭水化物が含まれていませんが、[…]
食べ物飲み物 - Page 34
鶏肉を彫る方法
彫刻スキルの低い貴重な肉を無駄にしないでください！プロセスから最も多くの肉を抽出するために鶏肉を適切に彫る方法を学びます。
パンかごの中の卵のレシピ
パンかごの中の卵のためのこのグルテンフリーのレシピは、あなたが「朝食の時間がない」という言い訳を忘れるほど速くて簡単に作ることができます。準備時間：5分調理時間：5分収量：4人前4スライスグルテンフリーパン大さじ4マーガリン4卵鉄板または大きな焦げ付き防止フライパンを加熱します[…]
小麦粉のないファッジブラウニーレシピ
パレオに住んでいるからといって、濃厚でファッジなブラウニーを楽しむことができないわけではありません。次のレシピは、罪悪感なしに（そして伝統的なデザートのすべての砂糖や他の高度に加工された成分なしで）ブラウニーへの渇望を満たすのに役立ちます。クレジット：Adriana Harlan提供準備時間：10分調理時間：15〜20分収量：12人前[…]
仔牛のすね肉の煮込み（オッソブーコ）
この心のこもった冬の料理は、子牛のすね肉、厚さ約2インチの丸い肉片、中央に大きな骨から始まります。シャンクは非常に柔らかくするために数時間蒸し煮されています。シャンクとそのソースにマッシュポテトまたはリゾットを添えます。クレジット：©iStockphoto.com / LauriPatterson多くのイタリア人が骨髄を検討しています— […]
マリネする方法
よくある誤解は、マリネは肉を柔らかくするというものです。彼らはしません。マリネは、肉、鶏肉、または狩猟肉の表面の外側の1⁄8インチをかろうじて貫通します。マリネができることは、表面に風味を加えることです。ほとんどのマリネには、酸性成分（酢、レモン、またはある種のワイン）、油、ハーブ、そしておそらく[…]が含まれます。
地中海式ダイエットの前菜とデザートのレシピ
地中海式ダイエットは風味と多様性に満ちています。他のライフスタイルと同様に、サラダやメインディッシュ以上のものを含む地中海料理のメニューを選択できる必要があります。地中海のライフスタイルに合う前菜やデザートにはたくさんの選択肢があります。以下は前菜のオプションのカップルです[…]
ワインとシャンパンのボトルを開ける方法
ワインとシャンパンのボトルを開けるのはそれほどスキルを必要としません—ほんの少しの練習ですが、どんなバーテンダーもその方法を知っているべきです。そして、練習すればするほど、より多くのワインやシャンパンを飲む必要があります。スコア！ワインボトルワインボトルを開くには、ウェイターのオープナーを使用します。次に、次の手順を実行します。[…]を使用する
バーテンダーがカナディアンウイスキーについて知っておくべきこと
カナディアンウイスキー（eなしで綴られている）は、熟成された穀物ウイスキーとより濃厚な風味のブレンドウイスキーのブレンドです。オーク樽（通常はホワイトオーク樽）で最低3年間熟成させます。使用する穀物、蒸留証明、製法、またはバレルの種類を制限する規則はありません。各蒸留器は独自のタイプを作ることができます[…]
おいしい地中海スタイルの朝食の選択肢
あなたのスケジュールがどんなに忙しくても、朝食を抜かないようにしてください。代わりに、あなたが作る予定の前夜を把握し、必要に応じて準備作業を行って、料理と食事の時間を確保してください。何を作ればいいのかわからない？うまくかみ合うオプションがたくさんあります[…]
燃えるようなブランデーコーヒーの作り方
休日の行事でコーヒーを出すことは、寒い冬の夜にゲストを暖めるのに最適な方法です。オレンジ、シナモン、ブランデーで味付けされたこのコーヒーは、どんなパーティーでも盛り上がりますが、クリスマスのクッキーパーティーで特にうまくいくかもしれません。ブロットは「焦げたブランデー」を意味します。このレシピはパーティーに十分です。CaféBrûlot準備時間：[…]
イタリアのトスカーナ地方のワイン：ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
イタリアのキャンティワインは何世紀にもわたって有名でしたが、トスカーナ地方のもう1つの素晴らしい赤ワイン、ブルネッロディモンタルチーノは、一流の生産者であるビオンディサンティ家が最古のワインのいくつかを作家。彼らの1888年と1891年のヴィンテージはまだ素晴らしい形でした。今日、ブルネッロ[…]
オーストラリアとキウイのワインの名前の付け方
オーストラリアまたはニュージーランド（キウイ）のワインの名前は、通常、ワインボトルのラベルで最もよく知られています。小さなブドウ園の場合、ブランド名と会社名は通常同じものです。大手ワイン生産者にとって、ワイナリーの名前はしばしば[…]とは異なります。
ワインラベルを理解する
ワインのすべてのボトルにはラベルが必要であり、そのラベルにはワインに関する特定の情報が記載されている必要があります。ワインラベルの情報の一部は、ワインが製造されている国で必要とされています。その他の情報は、ワインが販売されている国によって要求されます。要件が異なる場合[…]
VO、XO：コニャックラベルの解読
VO、XO、VSOPなどのコニャックの略語を見てきました。これらすべての指定は、世界で何を意味しますか？ラベルは、そのようなものを管理する非常に厳格なフランスの法律によって指示されているように、内部のコニャック（コニャックのフランス地域で作られたブランデー）が実際に何歳であるかを示しています。そして、あなたも持っていません[…]
ホイルで包んだ焼きりんご
この簡単な焼きりんごのデザートは、グリルに着く前にほとんどの作業を完了することができます。芯のあるナッツとレーズンを詰めたリンゴをホイルのシートで包み、グリルの後ろで他の食べ物の後ろに置いて食事をします。準備時間：25分焼き時間：20〜25分収量：4 […]
キッチンナイフを安全に使用する方法
ナイフは、非常に鋭利であろうと非常に鈍いものであろうと、あなたを切ることができます。非常に鋭利なナイフは皮膚を簡単に切ることができ、鈍いナイフは滑ることがあり、コントロールを失って切断される危険性があります。あなたはいくつかの方法で台所の切り傷を防ぐことができます：あなたのナイフを鋭く保ちなさい。ただし、必ず手の届かないところに置いてください[…]
チャーハン
チャーハンは残り物ご飯に最適です。チャーハンのふわふわで少し乾燥した食感は、実際には、使用する1日経った（または少なくともストーブや蒸し器から真っ直ぐではない）米に依存します。炊きたてのご飯を炒めると、濡れた塊の料理になってしまいます。準備時間：15分調理時間：8分収量：4人前[…]
イタリアのトレヴェネツィエワイン産地
イタリアの北東の隅にある3つのワイン産地は、かつてヴェネツィア帝国の一部であったため、トレヴェネツィー（3つのヴェネツィア）と呼ばれることがよくあります。これらの各地域では、イタリア国外で最も人気のあるイタリアワインの1つである赤ワインと白ワインが生産されています。[…]
ニューイングランドディナーの10人分のショッピングリスト
間違いなく、群衆のためのメニューを計画することは多くの仕事です。古典的なニューイングランドの休日の食事のためのこのメニューは、10人を養います。オープナー用のオイスターシチュー、七面鳥、メインディッシュ、サイドディッシュ、デザートの詰め物が含まれています。ここに持っていくのに便利な買い物リストがあります[…]
完璧なパイクラストの作り方
既製のパイクラストを購入することもできますが、自分で作るのは簡単で、味も良くなります。休暇中、またはいつでも、このレシピを使用してパイを作ります。このレシピは、2つのパンプキンパイまたは1つのダブルクラストまたはアップルパイに使用できます。基本的なパイクラストの準備時間：5分調理時間：[…]
あなたのジンジャーブレッドハウスを建てる方法
ジンジャーブレッドテンプレートに従ってジンジャーブレッドを焼き、アイシングを作成したら、ジンジャーブレッドハウスを組み立てるという楽しい部分の準備が整います。だから、ヘルメットをかぶって、もしあれば、＃10のチップが付いた絞り袋を泡立ててください。そうでない場合は、テーブルナイフを使用してください[…]
あなたの脂肪摂取量を下げる簡単な方法
あなたはあなたが消費する脂肪の量を減らすために今いくつかのことをすることができます。あなたがレストランで食事をし、買い物をし、そして注文するとき、低脂肪を考えるようにあなた自身を訓練してください。ただし、脂肪の摂取量を減らすことは面倒である必要はありません。これらの脂肪を減らすためのヒントを覚えておいてください：乳製品で無脂肪になります。おそらく最も重要な単一の[…]
地中海式ダイエットのランチまたはディナーのメインディッシュ
植物ベースの食事を食べることは、地中海料理の基本の1つであり、地中海式食事に見られる健康上の利点の主な理由の1つです。地中海の多くの地域でもパスタを楽しんでいますが、それは特にイタリア料理の最高の宝石です。パスタに野菜を加えるのは簡単です。ボトム […]
地中海式食事でより多くの植物ベースの食品を摂取するための10のヒント
地中海スタイルの食事の背後にある最大の概念は、果物、野菜、ハーブ、豆類、さらには全粒穀物などの植物ベースの食品をすべての食事に追加することです。果物と野菜はこのプッシュの主要なコンポーネントです。あなたは毎日5から8人前の果物と野菜を食べたいと思っています。ここに達成するための10のヒントがあります[…]
クリームチーズのフロスティングの作り方
クリームチーズのフロスティングは、キャロットケーキやレッドベルベットケーキなど、さまざまなケーキと非常によく合います。クリスマスツリーのケーキにこのフロスティングを作る場合は、このレシピを2倍にする必要があります。バタークリームに似た一貫性と色で、パイピングにも理想的なフロスティングです。最適な味のために[…]
あなたのフラットベリーダイエットのためのギリシャヨーグルトバナナパンケーキ
おなかの脂肪を減らしたい場合は、ギリシャヨーグルトバナナパンケーキのこのレシピを試してみてください。1日を始めるのに最適な方法です。健康的な全粒粉のスペルト小麦、新鮮な果物、ナッツで作られたこれらのフレーバー満載のパンケーキは、多くの食餌療法の脂肪を加えることなくあなたの腹を満足させます。やわらかい食感とナッツのようなスペルト小麦[…]
ホットタコス焼きレシピ
このグルテンフリーのレシピ料理は、伝統的なメキシコの味を組み合わせています。別の豆、穀物、野菜、または赤身のタンパク質を自由に置き換えて、まったく新しいレシピを作成してください。クレジット：©iStockphoto.com / travellinglight準備時間：5分調理時間：40分収量：3カップ焦げ付き防止クッキングスプレー1/2タマネギ、みじん切り1/4ピーマン、みじん切り大さじ1オリーブオイル16オンス[…]
ココナッツレモンシフォンパイグルテンフリーレシピ
グルテンフリーのパイクラストは、新たに診断された多くのセリアック病患者にとって課題となっています。彼らはそうである必要はありません。あなたがどんなに薄っぺらであっても、それらは簡単に作ることができます。まず、多くのレシピで生地のパイクラストさえ必要ありません。クレジット：©iStockphoto.com / cartelaレモンスライスの代わりにライムスライスが表示されます。準備時間：5分調理時間：2 […]
スクランブルエッグ：料理を始めるための基本的なレシピ
飛び込んで料理を始めたい場合は、朝食、ランチ、ディナーに楽しめるスクランブルエッグのこのすばやく簡単なレシピを試してみてください。卵は健康的で栄養価の高いタンパク質源であり、調理は簡単です。スクランブルエッグの作り方を知っているなら、その方法を知っています[…]
